1,鹽水鴨
韓復興鹽水鴨是南京的老字號了。店面不大,但每天門口排隊買鴨的顧客總是絡繹不絕,這幾乎是所有南京人的記憶。鴨肉薄,皮下脂肪觸及唇齒,齒頰留香。鴨肉味道純正,炸雞味道鮮美。
2.狀元鬥
說起狀元豆,很多人壹定知道它是南京的傳統小吃。狀元豆的原料其實是大豆,也就是我們常說的五香豆。五香豆入口即香,鹹中帶甜,嫩中帶嫩。細細品嘗,鹹鹹可口。咬下去很有彈性,很香。
3、桂花鴨
南京的桂花鴨店可以說是遍地開花的鴨店,散落在大街小巷,藏在小巷裏,總會給妳帶來更多的驚喜和美食。桂花鴨種類繁多,價格各異,基本可以滿足各類人群的不同需求。老少皆宜,是過年帶特產回家的首選。
4.固城湖的螃蟹
提到南京特產,固城湖蟹也是我們必須要說的。高淳產的固城湖螃蟹是很多人的最愛。固城湖大閘蟹雖然沒有陽澄湖大閘蟹出名,但品質不容小覷。