特許經營模式是加盟商獨資(或自求合資)，加盟商自主經營管理，利潤獨享。總公司提供全套工程設計裝修，協助人員招聘培訓，提供全套管理培訓資料。加盟店開業後將長期接受總公司安排的培訓項目、新品推廣、品牌推廣、運營督導等服務。
2.管理加入模式
特許經營模式與加盟模式類似，唯壹不同的是被特許人委托總公司代為經營管理。這種模式適合有資金投入但沒有管理經驗的加盟商。
托管加盟是壹種契約式的過渡管理模式，如果覺得經營效果不好，總公司可以隨時代為管理。壹旦加盟商熟悉了總公司的經營管理，就可以輕松接手經營。