用手抓蛋糕的做法
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1
洋蔥切絲，生菜洗凈，培根切成兩片，準備壹個市面上的手抓蛋糕坯，味道可以是蔥油或者椒鹽。
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2
將醬汁和調味汁倒入小碗中，燒熱鍋，倒入少許油，將培根煎至酥脆，雞蛋煎至半熟。
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三
將雞蛋和培根放入小火中，放在手中，抓餅坯。當它變軟後，用鍋鏟的背面按壓使其延展，煎至兩側出現焦點。
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四
鍋中倒入少量油，放入洋蔥絲翻炒至軟，倒入炒菜汁。
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五
撒上適量剁碎的黑胡椒，將煎好的手抓餅撕開。
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六
表面刷上烤醬，把炒好的洋蔥、雞蛋、培根放在餅皮上。
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七
將生菜葉碼好，卷起來上桌。
手抓餅由洋蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣省。2004年在臺灣夜市發現，2005年從臺灣省正式引入大陸。新鮮出爐的手抓餅千層，如薄紙。當妳用手抓它們的時候，面條是成千上萬倍的。外層金黃酥脆，內層軟嫩。蔥油和面筋的香味撲鼻而來，讓每壹個食客都迫不及待，搶著吃。
手抓餅至今風靡全國。可搭配雞蛋、肉松叉燒、牛肉餅、五谷香腸、藤椒雞排、臘肉、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料。也可搭配醬爆、孜然辣醬、番茄醬、辣醬、甜辣醬、甜沙拉醬、黑胡椒醬、排骨醬、海鮮醬等醬料，香脆可口。