貴陽新東方烹飪學校是壹所全國連鎖學校,以美麗的烹飪人才學院為依托。學校壹直以“匯聚世界名菜,培養精英廚師”為辦學宗旨,在教學中采用理論指導實踐,因材施教。管理上要求軍事化,采用封閉式管理。學院在北京、上海、深圳、南京、成都等地區設立了就業安置網絡,為壹年以上的畢業生安排了壹個。
貴陽新東方烹飪學校位於貴陽孟關大道,交通便利,環境優美。學院占地50余畝,可容納4000余人同時學習生活。學院是經省政府、省市勞動、教育部門批準成立的1994知名烹飪高等院校。開辟了我省烹飪職業教育的新天地,是全國實施勞動預備點的培訓單位。
貴陽新東方烹飪學校專業介紹:
1,廚師精英專業。兩年制技能+教育專科班。理論學習內容:烹飪概論、烹飪技術、大學語文、酒店管理、公共關系、旅遊經濟學、人力資源開發與管理、市場營銷、會計學、烹飪原料、餐飲企業管理、宴會設計、烹飪營養學、糕點技術、西餐知識、計算機基礎、財務管理、市場經濟學。
2.烹飪技術專業。主要學習:餐飲管理與實務、烹飪材料、烹飪技術、烹飪營養、宴會設計和面食技術。完成本專業高級應用型人才所必需的基礎訓練,系統掌握本專業的基礎理論和技能,知識面廣,社會適應能力強。
3.經典西點專業。培養目標:以西點人才為目標,培養創新型中高級面包師、蛋糕裝飾師,不僅能勝任涉外酒店、星級酒店、面包店的高級崗位,還能自主創業。