茶藝茶文化培訓報告1
公共* * *關系培訓？茶葉培訓報告
第十九周，在班主任的帶領下，我們班進行了壹次簡單的茶藝學習，雖然是簡單的學習，但是我覺得學了之後受益匪淺。2011年6月26日2011年6月30日我們進行了為期五天的茶葉培訓。培訓的目的是讓我們了解中國茶文化的歷史，中國茶葉的種類和常見茶葉的特點，掌握綠茶、花茶、烏龍茶和普洱茶的沖泡方法，辨別茶葉的品質，知道如何喝茶。讓我們在掌握技能和知識的同時，充分了解茶知識和茶文化。通過對茶藝的學習，熟練掌握關於茶藝的知識和學問，更好的理解它？便宜，漂亮，和諧，尊重？，而且在茶藝表演中真的能做到？便宜，漂亮，和諧，尊重？。
壹、培訓流程和步驟
俗話說:？良好的開端是成功的壹半？。培訓過程是實際操作和應用所學知識的過程。所以要做好整個培訓過程，首先要掌握其理論知識，做好充分的準備。於是，首先在培訓的第壹天，我們在老師的指導下看了壹系列關於中國茶藝的視頻。在視頻中，我們談到了中國茶的起源和種類，中國常見的名茶，中國茶的鑒別、儲存、用水和茶具，學茶的禮儀以及茶的沖泡方法和技巧。目的是讓我們先對中國茶有壹個簡單的了解，以便在以後的訓練過程中起到科學的指導作用。
看完視頻，我們對中國茶有了壹個基本的了解。6月27日，2011，茶訓第二天，進入正式訓練階段。首先，我們按照班級大小分為八組，我所在的組是第四組。之後各組長負責收集茶具和茶葉。壹套完整的茶壺茶具包括:茶壺、茶匙、茶巾、茶杯(公平杯)、香杯、茶杯、茶針、茶夾、漏茶、玻璃杯。采集的茶葉有:龍井(綠茶)、大紅袍(烏龍茶)、鐵觀音(烏龍茶)、花茶、普洱茶。之後導師給我們展示了龍井茶的沖泡過程，並講解了壹些泡茶過程中應該註意的事項，然後讓我們分組練習。
第三天，我們根據不同的茶葉，采用不同的沖泡方法。並逐壹觀察、沖泡、飲用五種茶。鐵觀音茶的制作方法是獨特的，獨壹無二的。首先，我們必須嚴格使用水和茶具來釀造三島通行證。？水比石泉好，竈比炭火好，茶具小。。下面介紹鐵觀音(烏龍茶)的沖泡方法和流程。鐵觀音的釀造按其程序可分為八種方式:
1.百合浴(洗杯):用開水洗茶具；
2.觀音入宮(滴茶):鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3.吊壺高沖(泡茶):把開水擡高，沖入茶壺或壺蓋，使茶葉翻動。
4.春風筆畫(亂沫):用鍋蓋或蓋子輕輕刮去浮在上面的白色泡沫，使其清新幹凈；
5.關公巡城(倒茶):將泡了壹兩分鐘的茶依次倒入並置的茶杯中；
6.韓信命令士兵(茶):茶倒到壹點時，要壹點壹點均勻地滴入每個茶杯中；
7.欣賞湯的顏色(看茶):觀察杯中茶的顏色；
8.陸啜雨(喝茶):熱壹口，先聞其香，再嘗之，邊啜邊嗅，輕飲。雖然喝的不多，但是能把香味留在牙齒和臉頰上，只能回底層，讓人感覺輕松愉快。第四天，重復前兩天的制茶程序，通過品茶確定茶葉的名稱和種類。最後，教官對我們三天的訓練結果進行了評估，並對訓練進行了總結。
第五天，也就是培訓的最後壹天，我們寫了培訓報告，總結了培訓過程，通過對茶藝的學習和實際操作，得到了自己的體會。
茶道是個好東西。按照茶道要求喝茶，對我們的身心健康肯定是有好處的。但是我們平時按照茶道的規矩喝茶的可能性並不大。平時喝茶可以註意以下幾個方面:
1.水和茶的比例。茶的濃淡要適當，這樣才能欣賞到茶的色香味。同時，適當的遮蔭對茶葉中物質的浸出有影響，不僅影響茶葉的色、香，還影響茶葉對人體的影響。
2.茶的溫度。不同的茶需要不同的水溫，取決於不同茶的等級。但我們往往不註意這壹點，總喜歡用很燙的水沖泡。壹般來說，紅茶、綠茶、烏龍茶以沸水(100℃)沖泡為佳，可使茶葉中的有效成分迅速浸出。壹些嫩度較高的綠茶，如龍井茶，要用80℃ ~ 85℃的開水沖泡，使茶葉翠綠明亮，香氣純正，滋味醇厚。
3.浸泡時間。壹般需要3到10分鐘左右，不宜長時間浸泡。紅茶比普通茶沖泡時間短。
4.茶具的選擇。龍井茶壹般用玻璃，其他常用的白瓷杯，紫砂陶茶具等等。
第二，實踐經驗
為期壹周的茶藝培訓即將結束。在這短短的五天裏，我學到了壹些以前從未接觸過的茶藝知識，感覺受益匪淺。
茶藝是壹門新的學科，它包含了知識、情感和意義。它是壹門綜合學科，是壹門綜合科學。在學習了茶的相關知識後，隨著茶知識的進步，逐漸產生各種體驗。茶道，泡茶的飲茶藝術。是壹種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是壹種修身養性的方式。泡茶、品茶、聞茶、喝茶、增進友誼、學習禮儀，是壹種非常有益的、美好的儀式。喝茶可以鎮定心神，有助於陶冶情操，排除雜念。總結壹下，是什麽？便宜，漂亮，和諧，尊重？。其具體內容是:誠實、勤奮、美德。以茶敬客，以茶代酒，減少？外國飲料？節約外匯。以美國名品為主，* * *味道鮮美，* *氣味芬芳，* * *廣交朋友，享長壽。與德眾茶道，真誠相處，改善人際關系。敬人愛民，助人為樂，凈水。
首先，在我了解茶的種類之前，我只知道綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶，不知道它們的特點。然而，當我聽到老師的解釋時，我才意識到我的知識面是多麽的狹窄。學了之後才知道，原來種類這麽多，光是中國就已經有很多了。有六種基本茶:紅茶、綠茶、紅茶、黃茶、綠茶(烏龍茶)和白茶。另外，他們的加工方式讓我感受到了茶的復雜和飲茶的深刻內涵，這些都隱藏著高貴的品質。同時也學會了分辨茶葉的好壞，讓我感嘆茶葉的神秘和深刻內涵。鑒別茶葉的品質，選擇好茶，非常重要。壹般來說，可以從以下幾點來判斷茶葉的好壞:看茶、聞茶、嘗茶、辨別茶渣。茶藝的形式可以分為五大項。第壹項是茶葉的選擇，第二項是茶具的搭配，第三項是泡茶的水，第四項是純技能，第五項是名環境。
後來我學會了各種泡茶的方法和技巧。看了視頻，主角泡茶的動作是那麽優雅高貴，深深震撼了我:世界上還有這樣的泡茶方法，這樣精致的東西，壹定是懂茶的人喜歡的。泡茶的技巧有三個要素:第壹是茶的量，第二是泡茶用的水的溫度，第三是泡的時間。用量是放適量的茶葉；水溫是用合適溫度的開水；沖泡茶葉的時間是將茶葉浸泡到適當濃度後倒掉。妳需要註意泡茶用的水，好茶需要好水。
通過理論和實踐的結合，我對茶文化有了更深的理解。在培訓班上，老師給我們展示了茶具，並學習制作龍井茶。茶藝不僅是壹門學科，更是壹門藝術，壹種優雅。在泡茶的過程中，我充分體會到了？便宜，漂亮，和諧，尊重？我從它的內涵和意義中學到了很多，我將用這些知識陪伴我的人生，用茶藝豐富我的人生。
總之，這次茶藝培訓讓我受益匪淺，會在我的人生歷程中留下有趣的壹筆，讓我難忘。
茶藝茶文化培訓報告2
茶葉培訓報告
培訓目的:了解綠茶的相關知識以及綠茶的基本沖泡程序和方法。
培訓內容:老師給我們介紹了泡茶的器具，包括:碗、茶匙、茶夾、公平杯、茶壺、品茶聞香的杯子，以及如何擺放。然後教我們做綠茶，只需要壹個杯子，所以第壹步:暖杯潔具(這壹步需要倒入三分之壹的水順時針旋轉杯子，反復練習這壹步)；第二步:放適量綠茶；第三步:註入三分之壹的水後搖香；第四:註入七分水，最後調味。沖泡綠茶，要學會掛水線，讓水散熱。
培訓流程:壹、擺放和認識茶具；然後，按照老師教的綠茶沖泡法練習；最後，在熟悉綠茶沖泡程序的前提下，用綠茶進行完整的沖泡過程，品嘗沖泡好的綠茶。
培訓總結:第壹次擺弄這麽多茶具，做壹壺茶確實步驟復雜。就綠茶的簡單沖泡而言，需要反復練習，掌握技巧。同時泡茶的水是熱的，需要保持體態端莊，舉止優雅柔和，不燙傷自己。泡壹壺茶，永遠不可能壹蹴而就。我們做綠茶最重要的考驗就是暖杯潔具。我們需要倒開水來旋轉杯子，動作要優雅。同時要盡量讓杯子被熱水浸濕，壹不小心就灑在身上。這樣，我們就會失敗。非常善於觀察臂力和耐力。
入水時要掛水線，即讓開水冷卻後再入杯與茶葉接觸，因為沖泡綠茶的水不需要太熱。掛水線既顯示了茶藝師的功力，又顯得特別好看。在簡單的泡茶過程中加入這壹步，更具觀賞性。
茶香，味道特別。抖香的時候，盡量讓茶葉散發出自己的香味，特別要把茶葉的品質表現出來，最後讓客人品嘗茶葉。最重要的是，在泡茶的過程中，也要同步講解。最好能把茶的特點和相關的歷史文化背景結合起來，富有詩意。在介紹和講解的過程中，自然流暢，用詞準確，語速適中。這是我們能達到的最後狀態。在泡茶上，只泡茶不講解是失職。
中國茶文化歷史悠久，博大精深。
茶藝茶文化培訓報告3
茶葉培訓心得
茶藝是品茶全過程的美好意境，包括品茶技法和藝術操作手段的欣賞，品茶環境的優美欣賞。其過程體現了形神的相互統壹，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它由來已久，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教關系密切。茶藝包括:選茶、選水、泡茶技術、茶藝、環境選擇與創造等。茶藝背景是烘托主題的重要手段，渲染了茶的清純、淡雅、質樸的氣質，增強了藝術感染力。不同風格的茶藝有不同的背景要求，選擇合適的背景才能更好的體會茶的味道。
茶道，泡茶的飲茶藝術。是壹種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是壹種修身養性的方式。泡茶、品茶、聞茶、喝茶、增進友誼、學習禮儀，是壹種非常有益的、美好的儀式。喝茶可以安神，有助於陶冶情操，排除雜念，這和崇尚有什麽區別？安靜，安靜？東方哲學思想與佛、道、儒合拍？自省練習？思想。茶道精神是茶文化的核心和靈魂。
茶有六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、綠茶(烏龍茶)和白茶。
茶道是通過品茶活動表達壹定的禮儀、性格、意境、審美觀點和精神思想的飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，通過茶藝表現精神，在中國唐代盛，宋明盛，清代衰。中國茶道的主要內容講究五個方面的美，即茶、茶、溫度、茶具、環境，同時還伴有情誌條件。味道？然後呢。心？最高的享受。日本茶道被稱為審美宗教，以和諧、尊重、純潔和寂靜為基本精神，是唐宋時期的遺產。
本學期的茶道課程專門介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶的知識，重點介紹了綠茶、烏龍茶、花茶的沖泡技巧和方法。因為生活中多使用礦泉水和飲料，茶(尤其是烏龍茶和花茶)很少使用，而且以前只憑自己的感覺泡茶，存在很多認知錯誤，沒能做出壹杯好茶的精髓。通過這學期的茶道課程，幫助我彌補了這個不足，讓我對茶和茶藝有了新的認識和體會，我個人對茶藝的體會總結如下:1。綠茶綠茶是我在茶藝課程開始後接觸到的第壹種茶。在我學習之前，我真的不知道我以前泡的綠茶都是廢物，只是用開水混的茶。我最欣賞綠茶的純凈和純凈。綠色的芽葉幹凈清爽，柔和純凈的茶葉清香寧心，能使人感到疲憊，舒緩身心，有壹種回歸自然的感覺。烏龍茶烏龍茶是我從來沒有接觸過的壹種茶。比起綠茶和花茶，對我來說是最奇怪的壹種。在烏龍茶的訓練中，我是主泡。烏龍茶是我印象最深的壹種茶，因為它的沖泡很復雜，我經常忘記壹些步驟。最後發現是最能鍛煉人心情的壹種茶。因為時間再怎麽有限，還是要壹步壹步來，既不能增加，也不能減少。就像我們的人生，不管妳遇到多少困難，不管解決的難度有多大，剩下的時間有多緊迫。事情要壹件壹件來，問題要壹個壹個解決。所以，壹顆浮躁的心是很難泡好壹杯烏龍茶的。我覺得烏龍茶的茶盤是壹種萎縮的生活，但我們所修行的並不是輕松的生活。三、花茶？又香又暖？是我對花茶最直觀的印象。當花茶茶具放在桌前，無論是清洗茶具、倒茶沖泡還是取杯茶，自始至終都有壹種春天般的溫暖環繞在心頭，讓人無論心情、精神都覺得美好。由於課程條件所限，具體沖泡時仍用綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶的甜茶味和溫香。但我覺得，沖泡的時候，只要心中有花茶，心中有茶，心中有茶，杯中處處有甜，周身處處有花。花茶的沖泡讓我學會了感知，感知到了生命的力量，感知到了生活中的溫暖和美好。綜上所述，這壹學期對茶道的學習讓我收獲頗豐。
茶，最貴？心？。當然我也知道茶藝不是只學壹個學期就能練出來的，所以我會在以後的生活中繼續練習。同時希望每壹個泡茶的人，無論何時何地，都能用心喝茶，泡壹杯屬於自己的好茶。