學烹飪是去餐廳好還是去學校好？哪個更快？

學做飯，學炒菜，想從事餐飲行業。去餐廳跟師傅學的好還是去專業學校學的好，要看兩個方面。首先是時間成本。如果遇到合適的有師傅，經過兩三年的學習，妳的技術會逐漸傳承，但是妳覺得什麽時候才能入門呢？其次，學習是否全面，對於學徒來說，烹飪行業可以接觸到各種菜系的長處，對眼界的發展，以及以後能達到什麽高度都有很大的幫助。他們在學校學的和跟師傅學的會有很大差距。總結壹下，拜師學藝和上學最大的區別就在於這兩點。當然，拜師學藝可能不需要學費，但是時間和人情的成本才是最可怕的。