1，火鍋，重慶是火鍋之城，這是重慶的“標簽”。重慶人吃火鍋不分時間，從中午到午夜，除了早餐，重慶人的火鍋店，最重要的是人。麻辣鮮香火鍋是重慶人的最愛。
2.曾經在重慶紅極壹時的小面，已經推廣到全國各地。在重慶，甚至周邊地區，重慶面還是很受歡迎的。重慶面的鮮、辣、味，都是重慶面吸引人的地方。
3.酸辣粉，重慶酸辣粉，是重慶特色小吃之壹。逛累了就吃酸辣粉，泡妞吃酸辣粉，點外賣或者酸辣粉。酸辣粉是壹種酸、辣、滑的食物。和重慶面壹樣有名。
4、雞雜，重慶的幹鍋雞雜，被稱為雞雜之王。幹辣、幹香、微麻、鮮香幹鍋雞雜是重慶繼火鍋之後的又壹特色。重慶雞雜大王曾經出現在央視的美食節目上。
5、鹵鵝，做鹵鵝用的生鵝壹般都是鮮鵝，現在都殺了。榮昌鹵鵝味道香濃可口。不僅可以直接食用，還可以用來煮紅燒鵝湯。