為什麽轟炸烏賊突然消失了？

炸魷魚因為經營不善，銷量下滑，突然銷聲匿跡。炸魷魚早期的成功主要得益於改變了魷魚的傳統消費模式，將以前在餐飲渠道銷售的產品變成了休閑食品，這是壹種值得借鑒的商業模式。炸魷魚之所以受歡迎，是因為其產品造型獨特新穎，引人註目。其小規模的加盟連鎖模式，投入少，收益相對較快，非常容易吸引創業者和消費者。不過，被炸的魷魚店大多是“跟風”。這樣的操作模式自然會在短時間內消失在大街上，是盲目跟風的產物。這種加盟營銷屬於標準的“眼球經濟”。加盟連鎖總部往往只考慮暴利，很少考慮壹個城市要開多少家店，更不考慮加盟店有沒有營業執照，是否合法經營。僅僅為了賺取加盟費，盲目擴張導致市場競爭激烈。經營者在壹段時間的繁榮之後，面臨著客源減少甚至倒閉的窘境，最後倒黴的是加盟商。“很多顧客都是來買大魷魚嘗鮮的。壹旦他們發現質量不太硬，口感不好，就很難再消費兩次。長此以往，這樣的加盟商很難繼續經營下去。”