食品行業:人們通過觀察和研究知道壹些微生物對人有益，利用它們可以改善我們的生活。比如釀酒、制作醬油、醋、發黴的豆腐、鹹菜、奶制品、面包、饅頭、臘肉等。全靠微生物。其中，利用酵母制作面團的原理是酵母分解面粉中的糖分，排出二氧化碳。二氧化碳受熱時體積迅速膨脹，使饅頭、面包疏松多孔。農林:農林進行品種改良，提高產品的數量和質量，也充分發揮了放大鏡和顯微鏡的作用，如袁隆平的雜交水稻種植。雜交水稻要在水稻花的雄蕊上進行，水稻的花很小，需要用放大鏡和顯微鏡尋找雄性不育野生稻，進行雜交工作。雜交水稻的種植成功，不僅在很大程度上解決了我國人民的糧食問題，也解決了21世紀的全球糧食問題。土壤改良與凈化:土壤中有許多微生物，主要是細菌、真菌、放線菌、藻類和原生動物，與土壤肥力有關。它們中的壹部分可以將生物屍體分解成植物所需的營養物質，另壹部分可以與生物生活在壹起，發揮固氮作用。例如，豆科植物根部生長的許多小球就是根瘤菌，它們吸收並固定大氣中的氮並作為肥料提供給植物，同時從植物中吸收碳水化合物作為自身的營養。科學研究證明，每公頃大豆在其壹生中可固定102公斤氮(折算成硫酸鉸鏈為510公斤)。因此，人們把豆科植物的根瘤比作巧妙的生物固氮植物。如果土壤中有大量的根瘤菌，可以少施或不施氮肥，可以提高土壤肥力，節省生產氮肥所需的電力，減少水質和土壤汙染。在古代，我國勞動人民就知道豆類有良田的作用，人工大量栽培使用。日前，在中國西部大開發建設中，壹些農業微生物工作者極力主張在西部的沙漠、戈壁、荒坡多種豆科樹木和牧草，以增加土壤肥力，綠化荒山荒坡，防止水土流失，促進農林牧業的發展。
克隆:1996年夏天，蘇格珠出生了壹只名叫多莉的羊。為了培養多莉，研究
研究人員首先從母羊身上取出壹個卵細胞並去除其細胞核，然後將6歲成年母羊體細胞的細胞核移植到去核的卵細胞中，最後將卵細胞移植到第三只羊的子宮中。五個月後，多莉出生了。它在基因上與提供細胞核的6歲成年母羊相同，多莉就是那只羊的克隆。在培育多莉的過程中，科學家采用體細胞克隆技術，主要分為四個步驟:
①乳腺細胞取自6歲雌性芬多塞特白面羊(稱為A)的乳腺，放入低濃度培養基中，細胞逐漸停止分裂，稱為供體細胞。
②從壹只蘇格蘭黑面母羊(稱為B)的卵巢中取出未受精的卵細胞，立即去核，留下壹個無籽卵細胞，稱為受體細胞。③用電脈沖法將供體細胞和受體細胞融合，最終形成融合細胞。電脈沖可以產生壹系列類似於自然受精的反應，使融合的細胞像受精卵壹樣分裂分化，從而形成胚胎細胞。
④將胚胎細胞移植到另壹只蘇格蘭黑面母羊(名為C)的子宮內，胚胎細胞進壹步分化發育，最終形成多利羊。
換句話說，多莉有三個母親:它的“基因母親”是芬蘭的多塞特白面母羊(A)；科學家取出這只羊的乳腺細胞，將其細胞核移植到第二只“借卵母”的卵子中，即壹只去核的蘇格蘭黑面羊(B)，使其融合、分裂、發育成胚胎。然後移植到第三只羊(C)“代孕媽媽”的子宮裏，發育成多莉。
從理論上講，多莉繼承了提供體細胞的羊(A)的遺傳特征。那是壹只白臉羊，不是黑臉羊。分子生物學的測定也表明，它與提供細胞核的羊具有完全相同的遺傳物質(完全，完全相同的細胞核遺傳物質)。細胞質的線粒體中也有極少量的遺傳物質，遺傳自提供卵母細胞的受體。他們就像相隔6年的雙胞胎。