酒店管理主要學習經濟學、管理學、酒店管理等基礎知識。，接受酒店前臺、餐廳、客房、會展等各方面的管理和服務技能培訓，進行酒店的服務、管理和運營。
就業方向
能夠在國際知名酒店集團、國際郵輪、品牌酒店、管理咨詢機構、零售和服務企業、旅遊政策部門、旅遊相關非營利組織從事酒店戰略規劃、酒店運營管理、服務管理和管理咨詢工作。
培訓目標
本專業培養適應現代酒店業發展需要，德、智、體、美全面發展，具有良好的人文科學素養，掌握紮實的經濟管理學科基礎知識和現代酒店管理專業知識，具有酒店管理和酒店人力資源管理專業能力，具有創新意識、國際視野和團隊合作精神等專業素養，能夠在國際知名酒店集團和管理咨詢機構從事酒店運營管理、管理咨詢等工作的國際化、創新型、應用型中高級學生。
主菜
旅遊概論、旅遊接待業、旅遊目的地管理、旅遊消費行為、酒店客戶管理、酒店管理概論、酒店客房管理、餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店專業英語等。其中，標有“▲”的數字為專業學位課程。
標簽
酒店管理專業為學生提供了壹個全面發展的優秀平臺，與國內外知名酒店達成了校外實踐戰略合作，為學生提供了豐富多樣的優秀成長資源，有助於學生未來的發展。