參與時間:2011 5月26日(8: 00-17: 30)。
培訓地點:北京華山源溫泉酒店(朝陽區高碑店鄉猇亭屈光路)
邀請對象:酒店、餐飲企業董事長、總經理，餐飲、客房、工程、倉庫等部門經理。
收益投入:2000元/人/次(含講課費、材料費等。) 0571-88894258
主講人介紹了邵德春。
中國“酒店六大定律”的創始人
中國餐飲酒店業第壹人定位。
中國酒店業十大培訓師(2009)
中國酒店培訓網首席培訓師
北京時代光華公司高級講師
北京前沿講座特聘專家
20年來，邵德春老師在全國各地的酒店舉辦了500多場六常法公開課，培訓了上千家酒店餐飲企業，向近200家餐廳介紹了六常法，指導和策劃了近百家餐飲企業的定位，使很多餐飲企業起死回生，生意興隆，甚至引領當地生意5年以上。還出版了《酒店職業經理人管理實務》等多張VCD光盤和《酒店六常管理》等多部個人專著。
邵德春酒店六大規律第90期
第壹部分是酒店六大常規的管理——酒店六大常規的管理。
-中國人自己的酒店管理法，可以讓妳的酒店利潤增加20%以上的傻瓜管理模式。
討論主題
■酒店六套路法如何培養酒店管理的“核心內功”——企業文化、使命感和價值觀？
■酒店六法如何解決招聘難、員工流動大等問題？
■酒店六大常規法如何保證進價上漲；房租上漲；在人為上漲，價格不上漲的前提下，會有更多的利潤嗎？
■酒店如何提高20%以上的利潤？
■酒店六套路法如何提高營業額10%以上？
■酒店六法如何裁掉10%以上的員工？
■酒店六常規法如何降低成本10%以上？
■酒店六法如何讓任何人找東西不超過15秒？
■酒店六常規法如何提高員工效率？
■酒店六常法如何處理酒店物品？
■酒店六套路法如何讓老板更放松？
■酒店六大常規方法如何把顧客變成“粉絲”？
■酒店六法如何展現酒店品牌和企業精神？
■酒店六常規法如何培養員工的良好習慣？
■酒店六法如何減少庫存甚至消除倉庫？
■酒店六大套路法如何讓廚房沒有任何衛生死角？
■如何每天用白色餐巾紙檢查竈臺衛生？
■酒店六大套路方法如何讓廚房面積減少三分之壹以上？
■酒店六常規法如何降低能耗10%以上？
■酒店六常規法如何解釋員工流動越大越需要做？
■酒店六常規法如何實現零安全事故？
■酒店六常規法如何把所有崗位的行為準則變成傻瓜管理模式？
■如何讓員工心甘情願並提高執行力，制定並保持六常法？
名人和企業的評論
實施六項常規管理可以夯實基礎，提高管理水平，是壹種非常實用有效的酒店管理方法。
——濟南舜耕山集團原董事長、總經理杜
六常規法後營業收入比去年同期增長6.84%，成本比去年同期下降6.60%，利潤比去年同期增長12.87%，超額完成上半年計劃目標。
——珠江人，廣州珠江酒店，43號，2009年6月。
六個常規方法只做了三個月，我們廚房從16減到13；14竈具降為10；從16大廚到12，涼菜間只有四個人，酒店500多個就餐場所，每天接待客人3000多人。——杭州白鷺賓館廚師方(2009年9月2日)
那天去白鷺參觀，我被“震撼”了，於是馬上決定介紹壹下六大正規法——杭州粗餐廳集團董事長孔祥如。
第二部分是酒店六法管理——酒店餐飲企業定位。
-讓妳的酒店起死回生，生意興隆，甚至引領當地商業五年以上的最高管理秘訣。
討論主題
■為什麽白鷺賓館的房租從十幾年前的20多萬漲到現在的100多萬，員工工資從300-400元漲到現在的2000-3000元，買菜價格也漲了n倍，而菜單上很多菜的價格還是十幾年前的？酒店如何盈利？
■為什麽很多老板都說自己酒店什麽都好但是生意不好？
■為什麽老板的“先見之明”決定了酒店的興衰？老板如何培養自己的遠見？
■連續五年紅紅火火的蘇州餐飲業老大百盛天地酒店，為何從去年開始生意下滑？
■規模最大、連續八年生意最好的南通日月談酒樓，為什麽前年開始生意下滑？
■為什麽杭州外婆家酒店火爆了13年，今天上座率依然達到400%以上？
■為什麽杭州白鷺賓館火爆了14年，今天上座率依然達到500%以上？
■為什麽杭州布丁酒店兩年能開80家店？
■月入50萬的君庭酒店為什麽要搬遷？兩個月後月營收654.38+0.5萬多，六個月後月營收654.38+0.5萬多？
■為什麽壹個好名字可以節省20%的廣告費？妳的飯店有壹個好名字嗎？
■為什麽說有些客人永遠不應該聽他們的意見？聽聽那些客人怎麽說？
■為什麽壹定要“先有客人再開酒店”？怎麽做？
■為什麽說自己沒做錯，就因為別人做對了，妳就倒閉了？
■為什麽說“砍”是酒店盈利的關鍵？什麽情況下可以“切”？怎麽“切”？
名人證人
4月份與去年同期相比，營收下降10%。重新定位後，5月持平。6月份增長了3%。
——蘇州餐飲行業協會會長、百盛天地董事長陳小妹。
丹尼東方重新定位後的變化:以前是每天500人用餐，現在是200人用餐；日營收還是6萬；以前是壹、二、三樓開放，現在是二、三樓開放，壹樓改成阿拉伯藝術專賣。
——鄭州東方丹尼酒店董事長丹紅
聽了邵老師的課，我們研究了壹道招牌菜——瓦罐風爪，壹舉成名，開業以來天天爆滿。非常感謝邵老師！——山東高密鳳城故事董事長孫美英
聽了邵老師的課，重新定位客戶群後，不僅輕松了，營業額還比去年同期增長了24%。
——泰州泰山酒店董事長蔡
我們“家常菜館”原來的月營業額不超過654.38+0.5萬。重新定位後，5月份營業額突破30萬，6月份突破48萬。——海門獅山酒店董事長蔡
邵氏管理為什麽偉大？邵老師去企業，幾節課就能讓企業發生這麽大的變化。我會在壹周之內把“肖氏管理”這幾個字放在我的辦公桌上，看到它我就會想到肖氏管理的偉大！
——南昌美食故事連鎖餐飲集團董事長黃軍
我準備把妳的課程介紹給他們(川味館總部)。我需要這種課程。以前學的課程範圍太大，太籠統。這壹次，我覺得對我來說很專業，很實用。還有8800塊錢，壹半花在老師身上，壹半是從同學那裏學來的，我有10萬也學不來！
——杭州蕭山亞平付偉、蕭山川味館總經理俞亞平