“串”起源於四川，是壹種用串串的火鍋。在Xi安，壹個古老的美食城市，串串火鍋是壹種受歡迎的食物。說到安最好吃的串串香火鍋，肯定少不了劉阿姨家的串串香。這家餐廳以其獨特的味道和傳統的烤肉串吸引了許多食客。這裏的羊肉味道濃郁，口感細膩，加上獨特的麻辣湯底，大大增加了食欲。
另壹家備受好評的串串香火鍋店是“老廣居”。這家店和劉阿姨的店壹樣，以質量穩定，口味獨特著稱。用新鮮的肉和蔬菜，加上自己的秘制調料，串起來再蘸辣湯底吃，味道妙不可言。此外，妳還可以在老廣居品嘗其他經典的Xi小吃，如肉夾饃和涼皮。
除了以上兩個，還有壹個經常被忽略但同樣值得品嘗的:《陳記傳香》。其特點是精選食材，純正的四川麻辣湯底，使其成為壹種個性化的美食。店裏的服務也很好，服務員會提供細致的服務和建議，讓人感覺很溫暖。