純凈水和軟化水的區別純凈水是通過相應的過濾材料去除水中的鐵銹、沈澱物、余氯、有機物、有害重金屬離子、細菌、病毒而得到的水。壹般屬於物理過濾。
軟化水，簡單來說就是去除水中的硬度離子，比如鈣鎂離子，降低水的硬度。壹般來說，自來水中溶解的鈣、鎂等重金屬離子用樹脂代替，屬於化學方法。
純凈水可以直接喝，主要指飲用水。
軟化水設備出來的軟化水原則上不能飲用，主要用於生活用水。用軟水洗衣服可以使衣服更加光亮、蓬松、柔軟。用軟水洗頭可以讓頭發更加柔順有光澤。用軟化水洗臉可以起到美容的作用。可以說，生活用水在軟化後起到了非常重要的作用。
軟化水的作用軟化水的適用領域:衛浴、廚房、洗衣、采暖、鍋爐、中央空調設備、供水等領域。
軟水具有以下功能:
(1)防止水管、熱水器、咖啡機、加濕器、蒸汽熨鬥、浴缸、淋浴噴頭、馬桶等家用電器。積垢、經常堵塞和熱效率低。
(2)沖咖啡，做茶葉，味道獨特，味道純正。養花，延長花期，綠葉壹塵不染，花朵艷麗。養魚，預防各種魚病。軟水烹飪飽滿，蓬松，口感好；衛生潔具，晶瑩剔透，沒有汙漬和斑點。
(3)延長豆腐保質期，豆漿更香，豆芽不需要生長素，茁壯成長。洗菜，去除農藥成分，延長蔬菜保質期。煮飯縮短了時間，使米粒變得軟滑，面食也不容易膨脹。烹飪保留了蔬菜的天然味道和營養成分。
(4)有效抑制真菌，促進傷口愈合，降低便秘、胃腸、結石疾病的發生率。發生皮膚損傷、凍傷、燒傷等意外時，先用軟水沖洗患處，再用脫脂棉、紗布、毛巾等浸濕。用軟水輕輕揉搓患處，可迅速愈合傷口，使燒傷引起的水腫立即消失。這是因為軟水有促進細胞組織再生的作用。能有效抑制真菌，促進細胞組織再生。當發生皮膚損傷、凍傷、燒傷等意外時，用軟水沖洗可使傷口迅速愈合。
(5)洗衣服，防靜電，脫色變形，清洗餐具，清潔無水漬，提高器皿光澤度。清潔廚房和浴室，強力去汙，去除異味。它有很強的去汙力。軟水洗滌衣物纖維不會硬而脆，節省洗滌用品。
(6)軟水從根本上消除水和堿，使設備運行安全，節約開支，降低用水設備和水管路維護成本60%以上，降低熱水燃料成本30%以上，降低洗滌劑采購成本50%以上。
軟化水軟化原理樹脂分離軟水技術是壹種水的鈉離子交換軟化方法，即原水通過鈉離子交換器時，水中的Ca2+和mg2+在交換器中被Na+置換，使易結垢的鈣鎂化合物轉化為不形成水垢的可溶性鈉化合物，使水得到軟化。自動鈉離子交換器主要由多路控制閥、控制器、樹脂罐(內有布水器)和鹽罐組成。多路控制閥在同壹個閥體內有多個閥門，控制器按照設定的程序向多路閥發出指令，多路閥自動完成多個閥門的開啟和關閉。從而實現運行、反洗、再生、置換和正洗程序，無需設置鹽液泵。設備簡單，可廣泛應用於工業和民用軟化制備，如蒸汽鍋爐給水、采暖空調、水池等水系統。納米晶技術，即TemplateAsistedCrystallization，利用納米晶產生的高能將水中的遊離鈣、鎂、碳酸氫根離子包裹成納米級晶體，從而阻止遊離離子生成水垢。
預防和控制純凈水微生物汙染的措施純凈水是壹種特殊的產品。壹旦被少數微生物汙染，就可能超標，甚至導致絮狀沈澱等後果。因此，控制微生物汙染對生產企業來說是壹項非常重要的工作。以上分析表明，控制純凈水微生物汙染的措施應該是綜合的，不能過分強調某壹方面，而忽視其他方面，因為生產過程中的任何壹個環節都會受到汙染，從而影響產品的質量。
1，加強自身衛生管理，強化食品衛生質量意識，指定壹名領導負責衛生工作，設置專職衛生檢驗機構，加強灌裝間水源、包裝、空氣、產品的檢測，制定從水源管理、滅菌、灌裝、包裝到個人衛生的衛生管理制度，指定專人監督執行，加強食品衛生知識的培訓和學習，重點掌握消毒方法，明確微生物易汙染的關鍵環節。
2.根據水源特點，合理科學設計生產工藝，配備必要的水處理和生產設備，選擇符合水質消毒的滅菌系統。在國內，紫外線、超濾、臭氧多作為礦泉水、純凈水的殺菌消毒設施。但多年的經驗證明，前兩種可靠性差是造成產品不合格的主要因素，臭氧滅菌被認為是目前最好的方法。
3.定期加強生產全過程管道、容器、過濾器的清洗消毒，做好瓶、蓋、灌裝間的消毒工作。據了解，二氧化氯(ClO2)用於大多數廠家的管道和包裝的消毒，具有很強的氧化和消毒作用。但應加強消毒藥品的質量監控，確保其消毒效果。