藥品冷鏈:
1.藥品冷鏈是指冷藏藥品和其他溫度敏感藥品的專用供應鏈管理系統。從生產企業成品倉庫到使用的整個儲存和流通過程，必須在規定的溫度環境(溫控系統)中進行，以保證藥品質量。
2.藥品冷鏈涉及低溫生產、低溫運輸配送、低溫儲存、低溫銷售四個環節。冷鏈藥品從藥廠生產出來，就進入了冷鏈流程。通過存儲節點、流通渠道運輸到銷售終端，最終銷售給消費者。
3.藥品冷鏈作為壹項系統工程，已經成為所有藥品生產、批發、零售、消費終端企事業單位的壹項長期而重要的基礎設施。
食品冷鏈:
1.食品冷鏈是指易腐食品從產地采購或捕獲後，在產品的加工、儲存、運輸、配送、零售過程中，直至到達消費者手中，始終處於產品所必需的低溫環境中，以保證食品質量安全、減少損耗、防止汙染的特殊供應鏈體系。
2.目前，適用於冷鏈的食品範圍包括:
初級農產品:蔬菜和水果；肉類、家禽和蛋類；水產品；花卉產品。
加工食品:速凍食品；家禽、肉類、水產品等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐配料。
3.食品冷鏈是以冷藏技術為基礎，以冷藏技術為手段的低溫物流現象。因此，冷鏈的建設要求把生產、運輸、銷售、經濟、技術等方面涉及的各種問題綜合考慮，協調好它們之間的關系，保證易腐食品在加工、運輸、銷售過程中的安全。是壹項高科技含量的低溫系統工程。