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脆皮油條的制作方法和配方

脆皮油條的制作方法和配方如下:

需要提前準備的材料有:200g面粉,鹽,1雞蛋,小蘇打,泡打粉,食用油,水。

首先,準備好使用所需的材料。

二、然後在盆中加入適量的面粉、鹽、雞蛋、小蘇打、泡打粉和水,用手揉成面團靜置120分鐘。

3.120分鐘後揉碎面團,用刀切成片。

第四,然後取兩塊相似的放在壹起,用準備好的筷子輕輕按壓。

5.用筷子壓著,用手撚著做油條。

6.油鍋裏炸油條,用筷子不停的翻油條。

七、油條變金黃色後,撈出放入盤中,已經做好了。