時光荏苒,很短的時間過去了,壹段時間的工作結束了。回顧這段時間的工作,我們在取得成績的同時,也發現了工作中的不足和問題。大家整理壹下,寫個工作總結。那麽,妳了解過工作總結嗎?以下是我為您收集的酒店前臺防疫工作總結(5篇總論),希望對您有所幫助。
酒店前臺防疫工作總結1面對新冠肺炎突發的疫情,酒店作為公共場所,防控責任重大。因此,我酒店嚴格執行上級安排,結合酒店實際工作特點,采取強有力的防控措施,全面加強疫情防控工作。
壹、第壹時間緊急防控
今年春節,本來應該是酒店的接待旺季。但面對突如其來的疫情,根據上級的工作安排,酒店於6月26日65438全面停止餐飲接待,為客人提供免費退房和取消預訂服務。同時召開緊急專題會議,部署防疫工作,制定應急預案,成立疫情防控領導小組和應急工作組,周密安排酒店疫情防控工作。65438年6月26日起實行疫情零報告制度,每天向管理部門報送疫情信息。
第二,迅速調整經營策略
65438+10月26日起,餐飲部停止營業,保留早餐廳送餐服務。客房服務正常,客人集中在1到2層,其他樓層關閉;各部門安排必要人員值班,其他人員全部在家待命,保證在崗人員相對固定,減少人員流動和接觸。(酒店有220名員工,疫情期間每天有50-60名員工值班)。
第三,全面進入疫情防控實戰
餐飲、客房、前廳等面對客人的部門根據自身實際制定了切實可行的防疫和處置措施。
1.按照上級疫情防控部署文件和要求,嚴格執行住宿人員體溫檢測篩查和信息登記報告制度,紮紮實實做好外來人員登記排查工作,及時上報情況。前廳部設立服務臺和測溫點,對每壹位進店客人進行體溫測量並認真登記,客房部每天對客人進行體溫測量,建立實時疫情風險監測系統。立即向應急工作組報告疑似病例人員、客人或接觸疑似病例的員工。
2、認真做好客房、餐廳、宿舍、辦公區等區域的衛生消毒工作,責任到人,檢查到位。做好員工的健康監護。身體異常的員工不允許上崗,所有上崗的員工都戴口罩。
3.做好宣傳引導工作。為了確保客人和員工的健康和安全,我們將通過在酒店大堂、員工通道等地方張貼提示和海報的方式宣傳防控知識,指導大家做好自我防護。
隨著疫情在全國的階段性勝利,酒店的各項工作已逐步恢復。然而,我們必須認識到,新冠肺炎的疫情仍存在很大的不確定性。在上級部門的指導下,結合疫情的發展,我酒店將繼續堅持疫情防控的各項措施,以客人和員工的安全為重,定期落實疫情防控措施。
酒店前臺防疫工作總結2 1。聯系預訂的客人:
確定來源、到達時間/人數/有無兒童或老人/交通工具。
二、進店接待:
1,大堂門口宣傳:疫情防控宣傳,當地醫院聯系方式,酒店區域定期消毒等平面宣傳,提醒客人戴口罩。
2.酒店大堂/前臺:放置酒精棉墊和電子體溫計。每個進入酒店的客人都應該先量壹下體溫。體溫高於37.2℃或有在高危地區旅遊或居住史的,按政府部門發布的規定辦理。
3、填寫客源登記表,進入正常流程。
第三,店內服務
由於疫情,餐廳關閉,早餐會由專門的工作人員送到房間。
第四,退房服務:
離店前,為客人量體溫,記錄、詢問並記錄客人下壹步的抵店計劃,詢問客人的身體狀況,避免在酒店期間有任何不適,詢問客人對酒店的疫情防控工作是否滿意。
酒店前臺防疫工作總結3為做好疫情防控期間餐飲服務行業的精準防控和閉環管理工作,我縣特制定“六嚴六禁”要求,堅決打贏疫情防控戰。
壹是嚴格落實防控主體責任,嚴禁無序經營。
各餐飲服務單位法定代表人是第壹責任人,要主動對接當地監管部門做好疫情防控工作,科學制定有針對性、可操作性的疫情防控工作方案和應急處置預案;確保口罩、洗手液、消毒劑、非接觸式體溫計等疫情防控物資到位;對員工進行疫情防控知識培訓,確保全體員工應知會。大型酒店餐飲單位或者場所應當設立臨時滯留觀察點,實行封閉管理。嚴禁無準備和無序經營。
二、嚴格員工健康監控和管理,嚴禁帶病工作。
餐飲服務單位應當建立員工健康檔案,記錄體溫、外出等信息。員工在職期間壹定要科學佩戴口罩,加強手部衛生,勤洗手,掌握“七步洗法”,註意咳嗽等細節和禮儀;並定期更換工作服,加強工作服的消毒管理。壹旦出現發熱、乏力、幹咳等疑似新冠肺炎典型癥狀,要按流程做好報告等相關後續工作,嚴禁帶病上崗。
三、嚴格加強經營衛生管理,嚴禁舉辦10人以上的聚餐活動。
有條件的餐飲服務單位應通過海報、電子屏、廣告牌或餐飲區域醒目位置宣傳新型冠狀肺炎常態化防控知識,指導顧客配合場所落實各項疫情防控措施。宣傳預約吃飯和錯時吃飯。鼓勵提供定制外賣服務和團體訂餐送餐服務。要嚴格控制餐廳(館)就餐人數,確保餐桌間距在1米以上;如果桌椅是固定的,不能移動,不用的桌子要明確標註;不得安排非同行客戶同桌就餐。嚴禁承接婚喪喜慶等10人以上的聚餐活動。
四、嚴格防控食品采購和加工環節,嚴禁提供野生動物及其產品。
嚴格執行進貨檢驗和票證申領制度,確保配料可追溯。冷鏈食品應當通過專門渠道采購,在專門區域存放,在專門區域銷售,不得與其他食品混合存放和銷售。嚴禁收購和出售野生動物及其產品。
五、嚴格客戶服務的日常防控,嚴禁鋪張浪費。
要對進店顧客的體溫進行檢查登記,提醒顧客佩戴口罩進入餐廳。在等候區、取餐區、結賬區等店內外容易聚集人群的區域設置“壹米線”,避免人群聚集,倡導非接觸式點餐和結賬。對就餐顧客,應提供“壹菜壹筷壹湯壹勺”或“壹人壹筷壹人壹勺”的服務。每桌顧客應記錄至少1人的姓名、聯系方式、到達時間,並依法做好信息保護工作。倡導“光盤行動”,禁止餐飲浪費。
六、嚴格重點場所閉環管理,嚴禁“松”操作。
高頻物體的表面(如收銀臺、櫃臺、服務臺、桌椅等。)應定期用含氯消毒劑擦拭,並根據客流量適當增加消毒次數,做到“壹人壹用壹消毒”。要定期對食品加工區、就餐區、人員通道、衛生間等重點場所進行清潔、消毒和通風。廢棄口罩應配備專用垃圾桶,分類收集,及時清運,確保閉環管理。嚴禁隨意搬運等“零散”操作。
酒店前臺防疫工作總結4 1。保持室內空氣流通。
優先開窗,采用自然通風。‘有條件的’可以打開排氣扇等排氣裝置,加強室內空氣流動。使用中央空調通風系統時,確保中央空調系統運行正常,關閉回風,使用新風,保證室內有足夠的新風。
第二,設立溫度監測崗
在酒店門口設立溫度監測崗,測量客人體溫,必要時進行復測。有發熱、幹咳等癥狀的客人應建議到就近的發熱門診就醫。
入住時,客人要詢問14天內去過的地區,特別註意來自或經停湖北的客人,為他們安排單獨的區域,盡量減少與其他地區客人接觸的機會。同時需要提供醫用體溫計,每天詢問並記錄體溫。
入住期間出現發熱、幹咳等癥狀的客人,應協助其及時就近就醫。
三、實行員工健康監護制度
員工應當實行日常健康監測制度,建立員工體溫監測登記簿。如有發熱、乏力、幹咳、胸悶等癥狀,不得帶病上班,應佩戴壹次性醫用口罩及時就醫。
員工在為客人提供服務時,應保持個人衛生,勤洗手,並佩戴壹次性醫用口罩。工作服應保持幹凈衛生。
第四,加強日常衛生防護工作
1.在顯眼的地方張貼健康提示,利用各種顯示屏宣傳冬春季傳染病疫情和防控知識。
2、保持環境清潔,及時清理垃圾。
3、衛生間應保持清潔幹燥,提供洗手液,並保證水龍頭等設施的正常使用。
4.加壹個貼有有害標誌的垃圾桶,用來放用過的口罩。
5、公共物品和公眾* * *接觸的物品或部位要加強清洗消毒。
6、應為客人提供壹次性醫用口罩等防護用品。
7.前臺、餐廳采取分流措施,減少人群聚集,取消不必要的室內外群眾活動。
8.建議暫停酒店內其他娛樂、健身、美容(體)美發等配套設施的開放。
五、做好客人的健康宣傳工作。
1.通知客人服從和配合酒店在疫情期間采取的措施。
2.告知客人如有發熱、乏力、幹咳等癥狀,應盡快聯系酒店工作人員尋求幫助。
3.應提醒客人在擁擠的室內公共區域從事活動時佩戴壹次性醫用口罩。
4.提醒客人保持雙手清潔,不要觸摸嘴巴、眼睛或鼻子。接觸口鼻分泌物和可能被汙染的物品後,洗手或用免手消毒劑消毒。
5.盡量避免乘坐廂式電梯,提醒客人乘坐時佩戴壹次性醫用口罩。
六、日常清潔和預防性消毒措施
以通風為主,同時對地面、墻壁、公共* * *用品等進行預防性消毒。男* * *用品嚴格執行壹客壹消毒。
1,地板,墻壁
配制濃度為1000mg/L的含氯消毒劑(如取1份消毒劑,加水49份,配制有效氯含量為5%-6%的含氯消毒劑)。消毒時間應不少於15分鐘。
2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面
配制濃度為500mg/L的含氯消毒劑(如取1份消毒劑,加水99份,配制有效氯含量為5%的含氯消毒劑)。讓它作用30分鐘,然後用水擦拭幹凈。
3.餐(飲)具
煮沸或循環蒸汽消毒15-30分鐘;也可浸泡在有效氯為500mg/L的含氯消毒劑中(如有效氯含量為5%的含氯消毒劑,取1份消毒劑,配制時加水99份),30分鐘後用清水沖洗幹凈。
4、毛巾、浴巾、床單、被子等織物
配制濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(如取1份消毒劑,加水199份,配制有效氯含量為5%的含氯消毒劑)。浸泡15 -30分鐘,然後清洗。也可通過循環蒸汽或煮沸15分鐘消毒。
5.浴室
客房衛生間每天消毒1次;客人退房後應及時清洗消毒;* * *廁所應增加檢查頻率,視情況增加消毒次數。
廁所便池及其周圍可用2000mg/L含氯消毒劑擦拭消毒30分鐘。衛生間裏的表面主要是消毒手經常接觸的地方,比如門把手、水龍頭。有效氯500 mg/L ~ 1000 mg/L的含氯消毒劑或其他可用於表面消毒的消毒劑,可擦拭消毒,30分鐘後用清水清洗幹凈。
6.拖把和抹布等清潔工具
清潔工具應專用於特殊區域和特殊物體,以避免交叉汙染。使用後用有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑浸泡消毒,30分鐘後用清水沖洗幹凈,晾幹保存。
7.有關註意事項
以清潔為主,預防性消毒為輔,避免過度消毒。根據不同的消毒對象,按上述濃度、作用時間、消毒方法進行消毒,以保證消毒效果。消毒劑有壹定的毒性和刺激性。配制和使用時應註意個人防護。應佩戴防護眼鏡、口罩和手套。同時,消毒劑具有腐蝕性。註意消毒後用清水擦拭,防止損壞消毒物品。使用的消毒劑應在有效期內。
酒店前臺防疫工作總結5 xx酒店在疫情防控期間的工作總結如下:
1.進行環境消毒。
首次恢復營業的經營單位,必須對經營場所、設備設施、餐具、用具進行全面徹底的清洗消毒。特別是疫情防控期間被征用為集中隔離觀察場所的賓館、飯店,必須進行全面徹底的終末消毒,消毒封存壹周後方可重新開始正常營業。室內盡量自然開窗通風。使用中央空調時,應關閉回風系統,增加清洗、消毒和更換過濾網的頻率。電梯轎廂不使用空調,以加強通風,限制乘電梯人數,提倡三層以下營業場所不使用廂式電梯。對地面、公共物品以及大堂、電梯、走廊等與公共事務接觸的物品或部位進行消毒。,營業前後每天至少壹次,消毒次數可根據客流量適當增加。按電梯按鈕1次/2小時。設置廢棄口罩回收箱,及時分類清理垃圾。餐具嚴格壹人消毒,餐具配送單位衛生監管嚴格。
2.加強員工保護。
各經營單位要開展員工防護知識培訓,為員工準備防疫材料,切實做好員工自身防護,每天對員工進行晨檢和體溫監測,建立員工健康檔案管理制度。那些健康狀況不佳的人將被暫停返回工作崗位。
3.建立可追溯系統。
對進店的消費者進行登記,形成檔案管理。消費者進店出示健康碼時,必須測量體溫。超過37.3或有幹咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀者不得進店,並提醒就醫。同桌用餐時,登記至少壹位客人的姓名和聯系方式。消費者進店後,除了吃飯,其他時間都戴著口罩。提倡非接觸式賬單支付。如實登記入住賓館、飯店的入境人員的相關信息、入境原因和停留時間,第壹時間上報轄區指揮部,進行集中隔離醫學觀察。
4.控制人員聚集。
疫情解除前,禁止餐飲服務企業接待大型聚餐活動。早餐、快餐、小吃等小型餐飲企業減少桌椅擺放,壹人壹桌就餐。酒店住宿管理在前臺等人員容易聚集的區域采取分流措施,排隊,指定專人維持秩序,要求顧客戴口罩排隊,保持安全距離。酒店自助餐、西餐有序排隊用餐,保持安全距離,分散座位,減少人群聚集。大中型餐飲企業在包間消費,顧客相鄰而坐,倡導文明用餐,每桌每菜使用公勺公筷。在大堂,消費指南消費者將飯菜安排在不同的桌子上,減少桌椅擺放,增加桌與桌之間的距離。消費者用餐時不喧嘩、不吸煙、不當面敬酒,自覺接受服務人員的勸說。
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