第壹步:混合面團
取壹個小鍋，放入200克普通面粉，加入3克酵母和5克糖，加入酵母和糖可以讓面粉發酵的更快。用手攪拌後，加入不超過40度的溫水，壹次少加壹點水。用手攪拌面粉，使面粉變成面團，然後制作面團。
冬季天氣寒冷，發酵時間較長。我們把混合好的面團放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜發酵2個小時。
第二步:準備餡料。
讓我們準備餡料:
胡蘿蔔、蘿蔔半個，洗凈後切絲，放入盆中，加鹽2克，拌勻，腌制片刻。
準備壹個小鍋，把2個雞蛋打好，放在鍋裏煎，然後把煎好的雞蛋用刀切成片，放在碗裏。
把胡蘿蔔和蘿蔔的水擠出來，和打碎的雞蛋放在壹起，加入十三香3克，香油3克，用筷子拌勻。
第三步:制作糕點。
讓我們做壹些糕點:
取壹個小鍋，放20克面粉，加2克鹽，鍋裏燒油。當油溫為70%熱時，
將熱油倒在起鍋的面粉上，用筷子攪拌後倒入熱油，攪拌均勻成酥。酥脆的糕點可以讓面包顯得有層次感。
第四步:做面包。
面團發酵後，會比原來的面團大很多。用手打開看看。裏面有很多蜂窩。
在案板上撒上面粉，取出發酵好的面團。放在案板上揉勻，排出裏面的空氣，揉成長條。用刀把它切成四等份。
然後把四等份揉成四個圓面。然後用保鮮膜蓋住四個面團胚，防止面團表面變幹。
取出壹個圓形的面片，用搟面杖搟成薄薄的面片。要搟的面團片又平又薄。先在上面刷壹層酥皮，用刀把圓盤切成壹厘米左右寬的長條，不要切掉邊緣。
然後用手將長條卷在壹起，捏住兩邊，慢慢拉伸出來。這使得成品絲綢更柔軟。
然後卷起壹邊，拉伸邊緣，卷成圓餅。用手輕輕按壓，不要壓緊。
按照上面的做法，把剩下的面餅壹個壹個吃完，用保鮮膜把面餅包起來拉伸，方便後面的制作，不然面胚會縮回去。
5分鐘後，取出壹個餅，用手稍微壓平，壓成包子大小的厚片，中間加餡，然後把餡像包子壹樣包在餅裏。
把面團壹點壹點折起來包住餡料，稍微壓下壹個餅，其他餅也這樣用餡料包住。
煎餅
讓我們生火煎面包；
燒鍋裏的油。油熱了，把面包放在鍋裏，蓋上蓋子。有小火就好。蛋糕太大就容易炸了。
等到壹面焦黃了，翻過來煎另壹面，晃動平底鍋讓面包受熱均勻，面包的那壹面不能煎到。
用筷子夾住蛋糕，立起來加熱。等到兩邊和周圍金黃酥脆，再把面包拿出來。
煎下壹個，其他餅也這樣煎。這種脆脆的胡蘿蔔蛋糕不僅軟糯可口，而且撕起來很有層次感。