長沙嶽麓廚師培訓學校經過不懈努力和頑強拼搏，取得了輝煌的成績。得到了湖南省政府、軍方、烹飪協會乃至全社會的高度認可。長沙嶽麓廚師培訓學校被長沙市政府、勞動局、移民局授予廚師定點培訓單位。口碑彰顯實力，榮譽見證品質。榮譽是對過去的肯定，也是對未來的鼓勵。榮譽，像壹股無形的力量，推動著長沙嶽麓廚師培訓學校在烹飪教育的道路上開花結果。
長沙嶽麓廚師培訓學校是壹所由政府部門主辦的高標準、高起點、全日制正規技能培訓學校。是省勞動廳授予的優秀廚師培訓基地。中國職業技能鑒定管理局，學校環境優美，設施先進，采用現代化的不銹鋼多功能猛火爐進行教學，擁有寬敞明亮的理論廳、實踐廳、綜合演示廳、電教廳、雕刻廳、刀練廳、盤轉。
長沙嶽麓廚師培訓學校由國家壹級烹飪大師、資深湖南烹飪評委執教，教授湘、川、粵、魯等八大菜系。
主要學習湘菜、川菜、粵菜等。，還研究了城市流行菜、家常菜、創新菜、涼菜、鹵菜、冷盤、地方特色菜、雕花西餐、面食等700多個品種。
十多年來，學校積累了豐富的教學經驗，並成功總結出壹套行之有效的教學體系。學校師資力量雄厚，擁有壹支知識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的教師隊伍，聘請了海外名廚、中國烹飪大師等優秀廚師常年授課。
我們采用以實際操作為主，理論為輔，每天烹飪練習，專業老師現場指導的教學方式，保證了教學，第壹期學不下去可以免費重新學，學習期間不收取任何費用。
畢業時由省勞動保障廳組織考試，考試合格者頒發有效的中華人民共和國職業資格證書和大專畢業證書，學校將其中的100%推薦到賓館、飯店、酒店實習。