中醫保健菜單
三色百合
原料:鮮百合100g，紅辣椒1，絲瓜50g，姜，花生油，鹽，味精，白糖，少許濕粉。
做法:百合、紅椒、絲瓜、生姜切片；花生油燒開，放入姜、百合、紅椒、絲瓜、鹽翻炒至入味；然後加入糖，中火翻炒均勻，用濕玉米粉勾芡，翻炒幾下，倒入油出鍋。
點評:百合能清熱、除煩、潤肺。是中秋滋補上品，這道菜也很簡單。
周黑周
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，煮成粥。黑芝麻粥有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。適用於肝腎不足、風虛、頭暈、風痹、癱瘓、大便幹燥、病後體虛、毛發早生。
盤珊瑚蓮藕片
材料:鮮蓮藕約300g，紅辣椒半個，白糖，白醋，鹽。
做法:蓮藕去皮切片，紅辣椒切絲，取少許後切成丁；將白糖、白醋、鹽和紅辣椒混合制成糖醋汁。將蓮藕片浸泡在糖醋汁中，約半小時後裝盤。
點評:蓮藕有消炎化瘀、清熱燥濕的作用。這道菜是祛秋燥的美味。
粥要喝新鮮蓮藕粥。
粳米250g，鮮蓮藕100g，水適量，* * *煮成粥。鮮蓮藕具有清熱生津、開胃、涼血止血的作用。鮮蓮藕粥適用於肺胃發熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血阻滯等癥。
白人、婦女產後缺乳等疾病。
蔬菜黃瓜
原料:新鮮黃瓜。
做法:拍攝時，將菜刀橫放，將黃瓜放在寬闊堅實的案板上，猛烈拍攝，將瓜汁留在案板上即可達到效果。
點評:黃瓜清涼爽口。
粥，玉米粥。
玉米粉50克，鹽少許，水適量，煮成糊狀粥。玉米面粥有調節食欲、利尿通淋的作用。適用於三焦氣化不利(天下健康網)引起的厭食或尿短，甚至尿道梗阻、淋證等癥。
新對蝦中的水煮蔬菜
材料:刀額新對蝦400克，鹽少許，蔥姜少許。
做法:刀額新對蝦洗凈，蔥、姜切成絲；鍋熱後，放入刀額新對蝦，加少許鹽，翻炒幾下，待蝦紅後，放下蔥姜翻炒，即可食用。
點評:味道鮮美，色澤鮮艷，方法非常簡單。
銀耳粥
粳米250g，黑木耳15g，水適量，煮成粥。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱幹咳、氣陰兩虛者。
推薦:超級銀耳和古田雪耳。
老中醫保健茶
桑菊蠶繭飲料
飲用方法:菊花3~5朵，幹桑葉壹撮，兩個蠶繭用開水沖泡。
功效:菊花能平肝明目，疏風清熱，清肺胃火。桑葉味甘、苦、寒，能疏散風熱，清肺潤燥。桑菊飲是清代醫家吳鞠通《傷寒論》中的經典方劑，是止咳祛暑的佳品。蠶繭有助於睡眠的作用，還含有絲膠蛋白等有益物質，有利於滋養皮膚，美容祛斑。
個人經驗:我今年60多歲了，皮膚光滑，幾乎沒有老年斑。每天晚上喝完這種茶，我會用泡好的蠶繭按摩臉部，潤滑滋潤臉部。
註意:四季皆宜，春、秋、冬三季幹燥。這種茶可以清咽潤喉。炎熱的夏天可以解暑；菊花的種類沒有限制，包括杭菊、貢菊和劇雪。桑葉可以在藥店買到，但是最好每年春天桑芽的時候在野外采壹些桑葉，曬幹後收集。如有咽喉不適，可加1~2朵菊花或多放桑葉；大便稀的話會減少1~2朵菊花；老年人可加枸杞10~20粒，能滋補肝腎，明目，增加保健效果。
羅仁:廣東省名老中醫，南方醫科大學南方醫院中醫科教授。
絲瓜茶湯
飲用方法:將壹根絲瓜去皮，切成薄片，與壹根蔥和適量鹽壹起放入鍋中，煮沸後加入5克綠茶，浸泡入味。
功效:絲瓜性味甘涼，有清熱化痰、消暑除煩、潤腸通便、潤澤肌膚的功效。主要用於治療痰、喘、咳、痔、便血。研究發現，絲瓜含有大量的維生素、礦物質、木糖膠等。，具有消炎、鎮痛、利尿的作用。綠茶含有茶多酚、茶氨酸等。，能提神醒腦，清熱解暑。經常喝這種茶可以加速尿酸的排泄，是痛風患者的輔助藥膳。
註意事項:絲瓜茶湯不宜空腹或飯後立即飲用。貧血患者和經期女性慎用。
山楂紅糖茶
飲用方法:山楂8~10片，洗凈去核破碎，用開水沖泡或煮沸20分鐘，拌入紅糖。
功效:山楂是常用藥材。生山楂擅長活血化瘀，炒山楂擅長健胃消食，焦山楂擅長止血。藥理研究表明，山楂具有輔助降血壓的作用，有利於防治高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病。紅糖性溫，能補氣血，活血化瘀。適用於月經不調的女性和年老體弱者。
註意:過度勞累的白領女性往往會出現痛經、面色晦暗、頸肩腰腿痛等。，適合常喝。
胡穗宇:湖南省名中醫，中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所副所長。
花椒紅茶
飲用方法:取花椒10片，用適量紅茶沖泡。
功效:花椒辛溫，能祛濕醒神，溫中止痛，祛濕止瀉。南方很潮濕。春夏用點辣椒祛濕，冬天禦寒。紅茶是壹種全發酵茶，具有消食、提神、清熱降火的作用。
個人經驗:我喝的紅茶壹般都是在湖南平江老家熏的，祛濕驅邪效果很好。經常喝這種茶可以明目醒腦，促進消化，降火利尿。喝茶還可以陶冶我的心性，讓我心平氣和，所以我寫了壹首小詩:？早上喝杯茶，翻開書迎接朝霞。如果妳想知道發生了什麽事，那就低頭侍候蓓蕾吧。？
註意:花椒是熱性食物，經常上火的人和孕婦不宜服用。