我早上九點上班，先在店裏吃。大家都很快。我很著急，經常喝豆漿被燙死。然後要上交手機，大家開始擦桌子，擦食品架，擦IPad，擦地板。妳關註的是壹個快速準確。
這裏的老員工都很熟練，每個人都像上了發條壹樣。剛去的時候天天訓練，打掃衛生很累。把桌子四周擦了壹遍，我整個手都快站不起來了。
培訓師是在海底撈工作3-5年的員工。培訓內容包括企業文化、制度要求、食品種類等等。培訓地點在壹個大教室裏，場景和高中差不多。記得有個大叔因為壹直玩手機被批評。我當時做了很多筆記，但是培訓師說這是官方機密，不能分享。
“放權”每個服務員都有減少金額和折扣的權利，權利根據級別不同而不同。如果我們是初級員工，5元有擦零權，30元有送餐權，最高可以打8.8折。但是每天的權限數量是有限制的，不能亂用。
“服務”壹定要幹凈，比如員工吃完飯壹定要把盤子杯子拿走，不能丟下。“服務”壹定要快節奏，慢跑。這裏禁止悠閑散步，所以這裏的服務員為了行走方便，必須穿運動鞋。
〈服務〉壹定要微笑，人未到聲音先來。禁止與客人爭吵，上菜時與客人聊天。
【宿舍】海底撈包食宿。我認為這裏的食物很美味。壹天四頓飯，每餐三個菜左右，有現磨豆漿喝，但不剩飯。我對食物非常滿意。