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4d廚房管理的流程是怎樣的?

4d廚房管理流程:

1,放置到位:放置到位定義:判斷必需品和非必需品並將必需品的數量減少到最低,清理非必需品。必需品以最小安全劑量明確標示並整齊擺放;幹凈、合理、有序。

2.責任到位責任到位的定義;健康、設備、服務、安全、對人類系統的責任。三維培訓到位

3.培訓到位的定義:持續反復堅持以前2D的內容和方法,采取多種形式對新老員工進行培訓,讓員工時刻記住4D,每個人心裏都會有這個概念。

4.落實到位:落實到位的定義:在培訓到位的基礎上,通過全員互動和科學的監管體系,長期保持4D現場水準。壹起協調