目前，我國餐飲業發展迅速，是國民經濟發展非常迅速的行業。作為支柱產業，對烹飪人才的需求更加迫切。在國際合作的新形勢下，帶來了餐飲業的蓬勃發展，也為廚師職業帶來了就業機會！
專業優勢:
1，以技能教學為主，強化學生動手動力。
2.壹對壹指導，名師教學團隊
3.模擬酒店與互動教學。
學習內容
第壹階段:刀工基礎訓練，轉壺基礎訓練，雕刻(花卉:如月季、玫瑰等。)，烹飪材料和烹飪技巧。
第二階段:寒咒制作、涼菜(以實際涼菜為準)雕刻、零雕、整雕(如翅膀、尾羽、喜鵲等。)熱菜(以傳統川菜為主)。
三個階段:面點分類及主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技能、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整體雕刻)。
四個階段:四川流行菜、四川新涼菜制作、四川創新菜、宴會制作、宴會知識、成本核算。