新疆特色美食小吃怎麽樣？

新疆有哪些特色美食小吃？

1，烤全羊

烤全羊是新疆十大經典名菜之壹。對北方人來說，叫“硬菜”。硬菜不難嚼，但能hold住場面。

烤全羊的特點:皮脆肉嫩，味美鹹，肥而不膩，黃亮色，孜然是本地做的，味道出眾，讓人食欲大開。

2、手抓飯

手抓飯味道鮮美，米粒分明，羊肉香而不膩。兩者混合在壹起，營養剛剛好。

3.大盤雞

用雞塊、土豆和青椒、新疆特色帶面燉，放入湯中，攪拌均勻，入口滑辣，雞肉滑辣。