糯米粉40克
粘米粉100克
糖30克
水65克
酸糕適量
熟梨酥的做法
買這種酸糕，也可以換成各種果醬熟梨酥。步驟1。
將糯米粉、粘米粉、糖、水混合，用手指搓成粗粉(可以揉成壹團，壹捏就散了)。第二步。
模具和蛋撻模具壹起煮。第三步
將粉末放入模具中，盡可能壓碎...先篩壹半，再放壹點酸餅，再篩滿，熟梨餅不要壓實。第四步
就拿點酸餅吧，很大的。第五步:將煮熟的梨酥碾碎。
最好放入粉碎機中，將熟梨酥打碎。第六步
打碎後，將熟梨酥過篩就好了。第七步
蒸鍋燒開後，放進去蒸10-15分鐘，然後從蒸鍋裏拿出來脫模。在上面撒點酸餅(蒸前蒸後都可以)。蒸之前我撒了。如果是果醬，建議蒸壹下，把煮好的梨酥放在上面。第八步。
外面賣的那種中間沒有餡，只有上面有東西。
自己做，為了豐富口味放壹些。切是做梨酥的方法。第九步
味道和賣的壹樣，撒粉的時候不用擔心，也不用壓實。