零基礎西點烘焙的學習時間主要看自己的掌握能力和想要達到的水平。基本上兩三個月就能滿足基本需求。如果想有更高的專業能力，建議學習半年以上。具體課程安排可以咨詢教育。學校聚集了國內外近百名西點烘焙名師和大量專業西點烘焙設備，是烘焙教育的標桿企業。
以下也是影響西點烘焙學習的重要因素:
1，就業方向，如果是開更大的面包店，建議學1-2的西點專業，內容會更全面，因為學的越多，做的越多，開店的產品也會越多。在這種情況下，用戶的選擇越多，他們就越願意在那裏購買。
2.理解。如果妳悟性好，老師壹說話就能聽懂，動手能力比較強，這樣的人學起來會很快，學習時間估計會更短。可以考慮上2-6個月的西點課程。只要努力學習，悟性高，學起來就會輕松很多。
想了解更多西點烘焙的知識，建議選擇教育。課程由專門的課程研發團隊獨立開發。課程設計緊扣市場需求，將前沿烘焙技術融入課程，每年不斷完善課程內容和教學建設。開創了壹人壹機的教學模式，從刮刀到烤箱黃油機，全部由壹名學員單獨設定；堅持引進標準化的市場教學設備，讓學生從入學那壹刻起就能使用市場標準化設備，更快熟悉硬件設施的操作。