EtirquetteColumn
每當我們給客人添茶時，客人都會用手指輕敲幾下桌面。這是手指敲擊儀式。這有什麽講究？
/我的科普時間/
劉輝·劉輝
首席形體講師，形體培訓師，開發了《淑女的品質與優雅之旅》課程，曾擔任廣州亞運會誌願禮儀培訓講師，廣州“花城之美”廣州小姐大賽評委，大型國企禮儀培訓講師，被業內譽為最美形體講師。
相傳乾隆微服私訪時，在茶館喝茶時，為下屬倒茶。從此，磕頭儀式在民間流傳開來。早期的叩指儀式更為精致，要屈腕握空拳，輕敲指關節。久而久之，逐漸演變成彎手，用幾根手指輕敲桌面，以示感激。
用“手”代替“頭”，兩者同音。這樣，“磕頭”就換成了“叩手”，三指彎曲表示“三跪”，手指輕敲九下表示“九叩”。至今，這壹儀式已在許多地方和香港、澳門舉行。每當主人請糖倒茶時，客人們都以擊掌表示感謝。
茶室裏的三種叩指儀式:
第壹，晚輩對長輩
五指並攏成拳，拳心向下，五指同時擊桌，相當於虛脫。壹般敲三下。
第二，同行之間
食指和中指並攏，敲擊桌面相當於雙手握拳鞠躬。敲三下表示尊重。
第三，長輩對晚輩
用食指或中指輕敲桌面，相當於點頭。如果欣賞晚輩，可以敲三下。
茶文化的起源:中國是茶的故鄉，是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四五千年的歷史，源遠流長，遍布世界各地。
茶是中華民族的國飲。起源於神農，聞於魯周公，盛於唐，盛於宋，興於明清。中國的茶文化是佛、儒、道的獨特結合，是中國文化中的壹朵奇葩！
我國茶區遼闊，茶區分為三級，即壹級茶區(以西南、江南地區為表)、二級茶區(以西北、江北地區為表)、三級茶區(以華南為代表)。與此同時，茶已經成為世界上最受歡迎、最受歡迎、最健康的綠色飲品。茶融天地於壹體，主張“天下茶人壹家”。
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