壹、培訓方法和目標:
1.訓練方法:時間靈活，但要有針對性，分段綜合，力求全面。深度提升員工的服務水平和管理水平；
2.培訓的目的:使員工在短時間內基本掌握服務流程、職責和工作標準，達到崗位要求；
3.培訓的意義:使員工了解所從事工作的性質、工作職責、服務程序、服務標準、條件和質量，使員工了解酒店的概況、安全制度、消防、維修等。
2.客房部的任務和員工的素質培訓；
3.介紹酒店:
1.介紹酒店擁有的房間數量，酒店的類型和特點，房間的布置和形狀。
2.介紹酒店相關設施的位置。
3.介紹客房部的組織機構、規章制度和工作職責；
4.客房部的日常管理包括以下主要內容:
(1)計劃管理；
(2)組織管理；
(3)人事管理；
(4)材料和設備管理；
(5)質量管理；
(6)預算管理；
5.提高與客房部業務相關的管理知識和技能的培訓；
6.關於機械設備的使用和操作過程；
7.禮儀、舉止和外表培訓；
8.投訴案例分析；
4.房間清潔程序包括:鋪床、廁所、除塵、放置和裝備物品；
5.關於工作車輛的裝備和使用的規定；
6.車間的使用、物品的存放和電氣設備的安全；
七。清潔公共區域、走廊、防火梯、電梯廳、電梯、大堂、餐廳、行政辦公室和員工活動區的程序；
八。清洗劑的性能和使用方法；
九個。遺留物品、貴賓接待、客房物品借用及鑰匙管理；
X.評估:
(1)業務知識考核(筆試答案)70分；
(2)業務實踐考核30分；