60%以上是洗手間。
主持人:據不完全統計:1985，中國有65438+萬家美容院。到2000年，美容院超過65438+20萬家，從業人員超過600萬。其增速遠高於國民經濟增速，發展潛力和前景巨大。但近兩年，由於國外美妝連鎖機構的“入侵”和消費者的高品牌信仰，中國的美妝行業顯得有些疲憊。鄧總裁，妳對國內美容市場怎麽看？
鄧艷芳:國內的美容院相當活躍，發展空間很大，但基礎薄弱，由於缺乏有序規範的競爭，從業人員素質普遍較低。我去過壹些中小美容院，以消費者的身份光顧過，但60%以上給我的印象都是洗面店。首先，我洗了妳的頭發，然後我敲了妳的背。壹般價格在15-20元左右。店裏的美容師大多是初中畢業生。他們接受美容培訓機構2到3個月的培訓，取得初級或中級美容師證書，然後在實踐中自我摸索。他們的美容技術僅限於皮膚的基礎知識，美容的具體技術和操作流程，而對化妝品的基本知識和應用技術，如化妝品的組成、功能、特點等知之甚少，只通過產品說明或用戶手冊進行簡單的了解。因此，美容師在化妝品的正確搭配和使用，最佳組合，或者根據顧客的皮膚特點合理選擇化妝品進行有效美容方面非常薄弱，這是美容效果低下甚至顧客美容投訴的主要原因之壹。此外，美容師也缺乏對顧客心理的了解和與人溝通的能力，因此宣傳新產品和引導顧客美容消費的能力較低，不利於留住顧客和拓展顧客。
因為中國的美容市場發展時間不長，化妝品生產和美容院管理的門檻不高，但是利潤高。因此，中國目前的美妝市場異常活躍，但基礎薄弱，尤其缺乏高素質的專業人才。中國加入WTO，使得國內美妝市場的競爭逐漸升級為國際競爭。因此，企業有必要加大對美容化妝品專業人員的教育和培訓，提高員工素質，培養健康發展的高素質專業人才。
美容行業在行業管理方面需要規範，國外有壹套完整的方法。日本於1956頒布了《美容師法》，歷經20余次修改。這部法律涉及業務標準、職業資格、培訓教學、考試等多個方面。但是，我們的壹個涉及美容美發行業的管理條例，經過十年的醞釀和修改，夭折了。
主持人:宋女士，香港的美容行業和內地有什麽顯著的區別？
宋笠娜:說到香港和內地的區別，首先是消費的區別。美容是奢侈品消費，內地消費者花在美容上的比例和香港人不成正比。大陸在這方面的投入比較大。壹般來說，香港壹個白領女性在美容上的花費約占全部收入的65，438+00%，而內地壹個白領女性占30%。
其次是美容師水平的差異。內地美容行業整體水平還處於起步階段。我參觀了許多地方。如果把美容行業比作壹個金字塔，真正達到國際水平的美容師只有20%。說得好聽點，內地70%-80%的美容師都是傳統學徒，屬於手藝人類型，而不是經過正規、系統、現代的教育，沒有統壹的門檻。從地區來看，只有少數幾個大城市技術先進。技術的局限性壹部分也是受到產品質量的幹擾。中國生產的各種化妝品成分復雜，質量達不到國際標準。有壹個現象讓人深思。往往壹個國際美妝產品發展成連鎖專業，會對國內美妝行業產生很大影響，因為消費者出於安全考慮，並不是那種產品。畢竟沒有人願意把自己當成試驗田，美容行業變得被動，顯得很弱小。
目前國內美妝市場潛力巨大，但是如果要選擇性的進入這個行業，不難看到很多人因為競爭的同質化和對美妝的不了解而熱情的拿錢開店努力，結果不到壹周就關門了。
至於如何提高整個行業的素質，我覺得這是壹個復雜的問題。行業協會和組織應進壹步規範整個行業。外部環境要管理，規模上要有統壹的準入門檻。小價錢叫幾個人的美容院是不行的。最重要的是，我想像其他行業壹樣，制定美容師職業技能鑒定等級標準。這是壹個源頭，也是提高美的水平的根本途徑。
技術人員應該是藝術家。
主持人:專業技能培訓(或者說美發教育)是美發行業的支柱之壹。美容師從過去的工匠發展到現在的科技藝術人才，離不開教育。鄧總裁，請您以親身經歷談談您對美容行業人才培養流程的認識？
鄧艷芳:在人們的傳統觀念中，職業技能培訓無非是“帶徒弟”和“學技術”，很少被當成教育。所以是隨意性，短期行為，缺乏系統性。以美容院為例。以前很多人認為個人單幹是最合適的行為。只要他們“學點技能，就能操作”。其實這是壹個很大的誤區。
我對美容人才培養的持續熱情，源於我在美容行業十幾年的經歷。其實我壹開始也不是這麽做的。半路出家了。最初，我在壹家酒店做財務工作。後來發現自己的性格不適合財務工作。我壹天看了八個小時的賬戶，很無聊。骨子裏總有東西在跳，於是重新審視自己，覺得自己純粹是為了那點工資在工作，沒有創作和發揮的空間。最後在1994，我辭職後，因為當時的美麗，把目光投向了美容院行業。第壹步是學習。想當老板，妳得自己清楚。於是我去了壹家大型的美容培訓機構學習，後來跟鄭華博士學習了果蔬美容。第二步，準備開店。我把十幾萬的積蓄都投了進去，真正進入了美容院的行列。我把店面定位在中檔，讓普通人買得起，白領也不會覺得有失尊嚴。業務涵蓋美容、美發、護膚等。在這個美容院的基礎上，我做起了美容顧問。為什麽要開這樣壹個？我覺得美容行業從業人員很多，但是不被重視。整個美容行業的從業人員素質很低，有時候是壹種無奈。比如我接觸的大部分員工都是小學畢業生和初中畢業生，很少有高中的。他們只有壹些實踐經驗，摸個臉久而久之就會熟練，但理論上很空洞，沒有細節。他們總是對顧客說:“妳感覺怎麽樣？”妳有什麽要求嗎？妳有名片嗎？“面對客戶的壹些問題，他們也很難給出正確的答案。比如每當顧客問為什麽用這款面油？她們經常跟人說，為了皮膚保濕，只知道這樣，不知道為什麽。老板也對這樣的員工群體感到不解。
中國美容美發行業的第二大支柱是專業技能培訓。隨著社會的不斷進步，市場的進壹步開放，對美容美發行業的從業人員提出了更多更高的要求。比如我們美容院經常有壹些外賓來訪，我用我那點英語水平就能應付，比如“要不要洗頭？”也可以迎進送出。壹旦我不在店裏，員工連最簡單的方式都無法和客人溝通。為此，我專門編了壹本《美容院專業英語》，還出了壹盤磁帶。我也有壹個觀點，應該從老板開始培養。設立美容顧問的過程，其實就是從經營美容院到成為美容院老板的過程。
由於剛開始涉足美容行業，美容行業的從業者發生了壹些質的變化。當初客戶的消費觀念還沒有現在這麽成熟。以梅文為例，它經歷了壹個從繡眉-梅文-揉眉-貼眉-植眉的過程。過去，梅文是文學和黑人。後來隨著客戶消費觀念的成熟，人們崇尚自然美，這就要求行業內的從業人員不斷充電，否則就跟不上時代的步伐。
美容行業需要不同層次、不同技術要求的員工，這就需要老板科學合理地培養和使用人員。我先雇了壹個店長。我要求他每天穿西裝打領帶，我給每壹個顧客壹個笑臉，壹句問候。在我看來，他做好這些日常管理就夠了，不可能要求他既當店長又當美容師。後來提拔了壹個跟了我八年的美容師。我以為我不能讓她壹輩子陪著我，就給了她壹些機會教她管理，讓她寫工作報告。我覺得培養人才也是壹件幸福的事。壹般的美容院員工流動特別快，但我們壹般平均兩三年就“換血”壹次。當初從我們店裏走出來的員工，大部分自己都成了老板。我很高興看到這壹點。
如何培訓員工，要看每個美容院的條件。壹般有幾種:送出去學習，壹些大型演示等。，讓員工積極參與。還有壹個產品代理。我進妳的產品，妳要培訓我員工的技術，比如壹些前衛的減肥儀器，怎麽操作。這種培訓其實是經銷商的售後服務，當然還有管理人員的日常管理培訓，和普通中小企業沒什麽區別。
現在很多人把目光投向了美容教育，但真正能稱得上美容顧問的卻很少。其實我覺得美容顧問不壹定要做美容顧問。每個美容師都應該是顧客的美容顧問。
美容院不僅僅是壹門技術，更是壹種文化，壹種對美的追求。它的員工不僅是技術人員，也是藝術家。因此，面對激烈殘酷的競爭，美容院生存發展的核心是提高勞動者素質，將以前的工匠式服務技術轉變為藝術化、科學化的綜合服務。
宋笠娜:隨著知識經濟時代的到來，人才已經成為企業生存和發展的關鍵。美發美容教育行業更是如此。
新銳美妝人才可以住怪貨。
主持人:據我們了解，美容院的服務項目價格差異很大，壹般的美容也就100元左右，但是所謂的尖端美容服務(比如SPA)就要1000到2000元。新銳美是美容行業的新詞，服務對象多為白領。悄然拉開了美容服務行業的消費水平，同時，不到壹個月就有不少新銳美容店關門。鄧校長如何看待新銳美顏？
鄧艷芳:新銳的美應該是好的新事物。它是伴隨著我們不斷提高的物質生活水平而出現的，對於經營者來說，其利潤遠高於普通美容項目。但是為什麽有些發展不起來呢？比如我在1996聽說過香薰SPA，但當時廣大消費者根本不了解。有的人以為是新騙局，騙錢的新事物，有的人屬於跟風的那種，看著別人做，自己也做。這純粹是時尚。現在還有壹些人不太理解這種新銳的美。他們壹邊洗玫瑰澡壹邊聽小鳥唱歌，收費1000多元。他們覺得不如做口罩實惠。把他們的臉做好就行了，因為只有臉露在外面。另壹方面，很多人做新銳美容，有的收錢，有的誇大功效欺騙客戶。久而久之，這個行業就會消亡。總的來說，新銳美顏是壹個高度個性化的技術，還缺少壹個推廣的過程。
要普及，需要培養大量掌握前沿美容技術的尖端人才。美容教育企業要逐步跳出小學教育，有選擇地關註前沿美容教育，與社會需求本質對接。美容院更註重對員工的進壹步培養，可以讓他們接觸到前沿美容這個新鮮事物。我有兩個想法:壹個是直接從國外聘請尖端美容技師，包括售後服務作為技術引進的壹部分，請廠家提成；二是在現有的美容課程中加入壹些前沿的美容內容。這是企業發展和競爭的需要。
只要營造良性的競爭環境，我看好新銳美妝在中國的發展。為什麽？壹方面，近年來中國經濟快速發展，消費需求不斷增加和變化，預示著新銳美妝新的領域空間；另壹方面，這壹過程推廣後，新銳美容將成為壹種新時尚、新概念，被人們廣泛接受，並將部分取代國內現有的美容院。
宋笠娜:美國出現新銳美女。顧名思義，新銳美容是指以尖端設備為核心，以尖端技術和尖端化妝品為手段的高科技美容理念。比如我們經常聽到的刮痧健康美容療法、卵巢保養療法、顱內耳燭凈化療法、能量刺激療法、香薰背開、面部輪廓快速修飾、足療、高科技空間塑身、纖體、香薰spa等等都屬於新銳美容。這些都是壹般美女無法進行的項目。
美容美發教育行業在世界範圍內都呈現出蓬勃發展甚至穩步上升的積極態勢，而中國的新銳美容學術教育尚未起步，我就是壹個先例。為什麽要做呢？國際新銳美容註重個性化服務，品牌信仰高。國外美容美發教育企業在入世後不時以各種規範警示國內教育企業，率先加入國際標準將成為未來專業教育壹步壹步的基礎。
前沿美是壹門綜合學科。從專科到本科，沒有壹個系統的學院是不可能的。要讓新銳美容真正成為壹門學科，需要落實學歷教育，這不僅可以成為新銳美容行業的壹把金鑰匙，也是壹個入門的門檻。