壹、火災的原因:
生活因素:
用火做飯引起的火災；亂扔煙頭、火柴棒引起的火災；氣焊、電焊不慎引起火災；燒烤物品和回火物品引起的火災；火加熱引起的火災。
2.電器安裝和使用不當引起的火災:
電機超負荷運行或絕緣不良，短路發熱而起火；電氣線路安裝不牢固或接頭松動，導致周圍可燃物著火；亂拉亂接電線或線路絕緣層老化損壞，導致並聯線路短路，引發火花火災；變壓器線圈絕緣損壞或連接器接觸不良造成短路或電阻過大發熱著火；二手電熨鬥、烙鐵、電爐等。沒有切斷電源就著火了；未安裝使用保險絲，過載失去保護功能，或者用其他電線代替保險絲引起火災的；使用大功率燈泡在易燃物附近著火。
3.違反操作規程用火:
將性質相沖突的危險化學品混合，引起火災；違章進行焊接作業，造成火災；化工生產過程中，超溫、超壓作業引起火災；生產中擅離職守引起火災；在聽到易燃易爆化學物品的場所吸煙、用火，引發火災；搬運易燃易爆物品時，隨意翻滾、碰撞、摩擦引起火災。
二、消防法規:
1.消防安全責任制:《消防法》明確規定，消防工作實行消防安全責任制。壹是單位法定代表人和分管領導對本職工作範圍內的消防安全工作負責，各部門、班組負責人和各崗位人員對本轄區內的消防安全工作負責，確保消防安全措施的落實。
2.人員密集場所發生火災，該場所的工作人員未盡到組織、引導在場人員疏散的義務，情節嚴重，不構成犯罪的，依照《消防法》處5日以上10日以下拘留。
3.違反消防安全管理規定的，依據《消防法》第六十三條，處警告或者五百元以下罰款，情節嚴重的，處五日以下拘留。
4.消防安全重點單位應當進行日常消防檢查，確定檢查人員、內容、地點和頻次，建立消防安全檢查臺帳。
三、火災逃生技巧:
1.使用疏散通道逃生:
每個商場都按規定配備了室內樓梯和室外樓梯，有的還配備了自動扶梯和消防電梯。火災發生後，尤其是火災初期，這些都是很好的逃生路線。下樓梯時，要抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通電梯逃生，因為萬壹發生火災，停電也時有發生，無法保證電梯的正常運行。
2.自制逃生裝備:
商場(集貿市場)是物資高度集中的地方，商品種類繁多。火災發生後，有很多物資可以用來逃生。比如“浸泡後用毛巾、口罩捂住口鼻，可以做防煙工具；”用繩子、布、床單、地毯和窗簾打開逃生通道。
3.利用建築物逃生:
發生火災時，如果以上兩種方法都無法逃生，可以利用落水管、屋內外突出部分、各種門窗和建築物的避雷網(線)逃生或轉移到安全區域尋找逃生機會。
4.找壹個躲避的地方:
在無處可逃的情況下，要積極尋求避難。如果去室外陽臺和樓層平頂，等待救援；選擇火和煙難以蔓延的房間，關好門窗，堵住縫隙。如果房間內有水，立即濕潤門、窗和各種可燃材料，以防止或減緩火災和煙霧的蔓延。白天或晚上被困的人要大聲呼救，不斷發出各種求救信號，引起救援人員的註意。
四、消防安全知識:
1.消防安全:“四大能力”建設:消除火災隱患的能力、撲滅初期火災的能力、組織引導疏散逃生的能力、消防安全知識宣傳教育的能力。
2.初起火災現場處理程序:撥打“119”，組織人員疏散，警戒火場，撲滅初起火災，協助滅火。
3.消防安全:“五懂”:懂消防安全法律法規；了解本單位和本崗位的火災危險性；了解消防安全職責、制度、操作程序和防火措施；了解滅火和緊急疏散及滅火；知道如何從火災中逃生。
4.“四會”:會報警、會使用消防設施設備、會撲滅初期火災、會組織人員疏散。
5.滅火器使用方法:拔掉保險銷，壹手握住噴嘴，壹手握住手柄，將噴嘴對準火焰根部。
擴展數據
室內消防系統:
室內消防系統是指安裝在室內撲滅建築物初期火災的設施系統。主要包括室內消火栓系統、自動噴水滅火系統、細水霧滅火系統、泡沫滅火系統、二氧化碳滅火系統、哈龍滅火系統、幹粉滅火系統、七氟丙烷滅火系統和氣溶膠滅火系統。根據火災統計，證明安裝室內消防系統是壹種有效而必要的安全措施。
參考百度百科-消防