申請咖啡師國家資格證書
應用條件:
中間(以下情況之壹)
(1)在本職業連續工作4年以上。
(2)取得本職業初級證書後，已通過正規中級培訓畢業，年齡在18周歲以上。
(3)中等職業學校三年級或相應專業畢業的學生。
(4)高等院校二年級或技工學校五年制高職班三年級學生。
高級(以下條件之壹)
(1)高中及以下學歷，從事本職業6年以上。
(2)大學專科以上學歷，從事本職業工作2年以上。
(三)取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業3年以上。
註冊材料:
申請咖啡師學生，需要準備以下材料:本人電子照片，任意尺寸，紅藍白均可；本人正反面身份證；我的教育背景；準備好以上材料，交給招生老師；同時繳納相關報名費。
註冊時間:
咖啡師每個月都會安排壹次培訓考試。報名時間在考前壹周左右。考核分為理論知識考試和操作技能考試兩部分。理論知識考試采用閉卷筆試或上機考試，理論知識考試和操作技能考核兩項考核成績分別在60分以上。
目前國際上，建立了科學的咖啡學習體系並頒發證書的三大機構是:
SCAA，美國特種咖啡協會美國精品咖啡行業協會
SCAE歐洲特種咖啡協會歐洲精品咖啡行業協會
CQI咖啡質量研究所國際咖啡質量鑒定學會
SCAA和SCAE在2017之後合並，這是最新的SCA(全球精品咖啡行業協會)。
CQI(咖啡品質社)可能是咖啡界最神奇低調的存在。很多咖啡玩家可能沒聽說過這個組織，但Q-Grader卻是眾所周知的。事實上，
q咖啡系統就是通過壹個可靠的、可驗證的標準來鑒別咖啡的品質，讓咖啡進入市場。
SCA咖啡文憑體系分為六個模塊:咖啡入門、咖啡烘焙、感官品嘗、綠豆咖啡生豆、沖泡研磨萃取、咖啡師技能。除了咖啡入門(10)，其他板塊分為初級(5)、中級(10)、高級(25)。每壹級完成後，都會有相應級別的證書可以申請。當任意學分組合達到100，即可申請SCA咖啡文憑。