第四次全國食品科學與工程評估結果
以下數據來自教育部學位與研究生教育發展中心。* * *有55所大學開設食品科學與工程專業。比較好的學校有中國農業大學，江南大學，南昌大學。以下是具體列表。
序號學校代碼學校名稱選擇結果
1 10019中國農業大學A+
2 10295江南大學A+
3 10403南昌大學A
4 10307南京農業大學A-
5 10335浙江大學A-
6 10504華中農業大學A-
7 10561華南理工大學A-
8 10057天津科技大學B+
9 10152大連工業大學B+
10 10224東北農業大學B+
11 10264上海海洋大學B+
12 10299江蘇大學B+
13 10423中國海洋大學B+
14 10564華南農業大學B+
15 10712西北A&F大學B+
16 10011北京工商大學b
17 10129內蒙古農業大學B
18 10157沈陽農業大學B
19 10183吉林大學b
20 10353浙江工商大學b
21 10359合肥工業大學b
22 10389福建農林大學b
23 10635西南大學B
24 10086河北農業大學B-
25 10193吉林農業大學B-
26 10240哈爾濱商業大學B-
27 10248上海交通大學B-
28 10327南京財經大學B-
29 10463河南工業大學B-
30 10496武漢輕工大學B-
31 10566廣東海洋大學B-
32 10213哈爾濱工業大學C+
33 10223黑龍江八壹農墾大學C+
34 10337浙江工業大學C+
35 10390集美大學C+
36 10462鄭州輕工業學院C+
37 10466河南農業大學C+
38 10538中南林業科技大學C+
39 10559暨南大學C+
40 10610四川大學C+
41 10167渤海大學c。
42 10386福州大學C
43 10464河南科技大學c
44 10589海南大學c
45 10623西華大學C
46 10626四川農業大學c
47 10676雲南農業大學c
48 10708陜西科技大學c
49 11646寧波大學C
50 10252上海理工大學C-
51 10364安徽農業大學C-
52 10435青島農業大學C-
53 10536長沙理工大學C-
54 10733甘肅農業大學C-
55 11117揚州大學C-
烹飪與營養教育專業簡介
烹飪與營養教育專業培養專業知識紮實、實踐能力和創新能力強的餐飲企業管理人才；培訓醫學飲食和食品營養研究機構的科研人員；培養具有營養師資格、承擔高職院校教學能力的應用型教師和高級專門人才。
主要課程:烹飪原料、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國食品衛生學、烹飪技術、面點技術、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務、中國藥膳、烹飪美學、廚房英語等。
標簽:烹飪和營養教育