2.準備食材:糯米粉、米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
3.將糯米粉、米粉、白糖倒入容器中，攪拌均勻。
4.將溫水倒入面團中。
5.案板上放壹塊紗布(防粘)，將面團分成15g份，搓圓後放在紗布上備用。
6.鍋裏多倒點油和紅糖。
7.開小火融化紅糖，浮在油面上，關火。
8.油溫稍降，紅糖沈入油底，再依次放入圓球。開小火慢慢煎。這個時候，不要動它。可以經常搖壺。
9.炒壹段時間後，如果有粘連，可以用筷子輕輕分開，用筷子在鍋裏劃動，使其受熱均勻。
10，殼稍硬時，可以用勺子來回推。
當顏色逐漸變深時，轉中火，不斷攪拌至顏色均勻，外殼堅硬，即可關火。
11.拿出來放在碗裏。趁熱撒入煮熟的白芝麻，拌勻。