這是壹家擁有中國名小吃稱號的面館品牌。它的湯由20多種中草藥組成，有牛骨和烏雞。用猛火煮，再小火煨六個小時以上，使得湯底濃厚醇厚。某面館主打臺式風味面，口味穩定，深受顧客接受。是個好搭檔。
重慶小面是重慶比較知名的存在，人氣不錯。
除了風味獨特之外，重慶面聞名大江南北，甚至享譽海內外，因為它的用料非常講究。以東北小麥粉和豌豆粉融合，配以獨特的調料，輔以重慶傳統的制面技藝，這就是獨具特色的重慶面。