很高興回答妳的問題。想開店可以去烹飪學校糕點班。如果只是自己吃，可以在網上學習。
哪裏可以學做蛋糕？教的比較好的那種。
自己買了烤箱等設備和食材，君智網上教程和Tinrry視頻都很不錯。當然，我也可以自己看烘焙書，多玩玩就學會了。除非妳想以此為業，否則真的沒必要在這上面花錢。
學蛋糕烘焙和裝飾哪裏比較好？
地址:合肥市瑤海區濉溪路惠康大廈4樓(新亞汽車站斜對面)
哪裏學做蛋糕最好？
= =生日蛋糕的做法= =
食品
65438面包機+0套低筋面粉100g。
1.把準備好的四個雞蛋打在壹個幹凈的盆裏，然後分別把蛋黃撈出來放在另壹個盆裏(最好有蛋黃分離器)，但是蛋黃壹定不能混在蛋白裏，否則蛋白送不走。
2.蛋黃分三次加入糖(60g)、油、牛奶，拌勻即可，不要打發。將低筋面粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速劃十字，快速攪拌均勻(三針筷子可代替橡皮刮刀)
3.把攪拌器調到中速，開始攪拌蛋白。打漿時，先以魚眼的形式加入20g細糖，然後再加入20g，直到蛋清有點粘為止。當蛋清有褶皺時，再加入20g，直到蛋清被拉起，凸起。如果提示能掉下來，還不如繼續打。
4.將蛋白分三次加入蛋黃糊中。混的時候不能圈。從下往上翻，輕柔快速，不要讓蛋糊消泡。
5.現在在面包機桶裏刷壹層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入面包機桶裏，再滴幾下抖出氣泡，按下烘焙模式。
6.30分鐘左右，熱氣騰騰的蛋糕烤好，然後把蛋糕倒過來，避免蛋糕被迫縮進去。
結束
果醬水果的做法
1.將500克李子洗凈，晾幹。如果不把水擦幹，煮醬的時候需要花更多的時間把水蒸發掉，浪費時間和精力。
2.將李子去皮去核，切成小塊。切成兩半，撒上250克糖，浸沒約2小時。
3.李子被淹後，水就出來了。此時，我們加入250克我們預期準備的麥芽糖，並將其倒入面包機的桶中。如果想讓果汁味道更濃，可以把從商場買的濃縮芒果汁連同約100ml壹起倒下去，只需按下面包機的果醬按鈕功能，聽到“叮”的壹聲就OK了。如果沒有面包機，用鍋煮也是可以的。只需攪拌，用中火煮至粘稠即可。
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蛋糕成型
1.這壹步，妳可以隨心所欲的發揮自己的想象力和設計能力，創意無限。我把果醬塗在蛋糕胚上，然後在上面做壹些裝飾，獨特的蛋糕就做好了。
蛋糕制作技巧
1.牛奶不能加太多。水分太多很難幹，也影響口感。
2.糖壹定要用細沙糖，細沙糖太稠，很難溶解在蛋白質和蛋黃裏。牛奶中的糖也可以適當加熱，最好全部溶解。
3.面粉壹定要用低筋面粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，有小孔。高筋面粉適合做面包和饅頭。市面上買的面粉壹般都是中筋面粉，低筋面粉可以在烘焙店裏找到。
4.送蛋白很重要。不打尖打直的狀態，就不能提前送蛋糕。如果做多了，不用放入蛋黃糊就能看到蛋白在收縮。加熱後，蛋糕會膨脹，但最終會塌陷。
如果想做蛋糕沒有烤箱，沒有打蛋器，沒有面包機，只有微波爐，可以參考以下資源，看看如何用微波爐專用粉做蛋糕。
需要註意的事項
果醬可以提前兩天準備，放冰箱冷凍壹天左右。如果把剛做好的果醬直接放在蛋糕上，蛋糕表面會因為吸收了果醬的水分而不好吃。如果馬上放果醬，可以選擇在蛋糕表面塗壹層薄薄的奶油再放果醬。
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自制蛋糕
材料
配料:雞蛋、糖、鹽、面粉、牛奶、植物油。
工具:筷子或打蛋器(最好是打蛋器)
工作方法
1，拿出三個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，分別裝在兩個碗裏，過程中不能沾壹滴水。
2.拿出三筷子將蛋清打起泡沫，加壹點鹽，加壹勺糖，然後繼續打。等有點稠的時候再加壹勺糖，然後繼續打，打10分鐘以上。很痛苦，而且奶油狀的時候，筷子還能立起來(如果有打蛋器的話，省時省力很多)。好吧！
3.在盛有蛋黃的碗中加入兩勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下攪拌。
5.攪拌均勻後，將壹半的奶油狀蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，再將另壹半倒入蛋黃中攪拌。......
想學做蛋糕，哪裏可以教？
如果妳想學做蛋糕，就不要在網上找太復雜的東西。妳可能很長壹段時間都不懂它們，也不去上學，不會給妳很多練習的機會。最好去蛋糕店，那裏的學徒只有腦子快，肯吃苦，學東西容易。
我是個新手。應該去哪裏學做蛋糕？200分
去專業的地方學！妳可以在網上找到附近更好的學校。當學徒，別人不壹定全教妳。如果他把妳們都教了，學到了好的技術，那不是搶師傅的飯碗。學徒工至少要壹兩年才能學會技能，而且學徒工資低，建議去專業的地方學！
哪裏學蛋糕裝飾比較好？
裝飾蛋糕的步驟
1
將蛋清和蛋黃分開放入幹凈的無油無水盆中，蛋黃中加入牛奶、玉米油和15g細糖，用手動打蛋器攪拌均勻。然後篩入混合粉，攪拌成細膩的蛋黃糊。
2
在蛋清中滴入幾滴白醋後，分三次加入糖，打至變硬起泡。
三
向蛋黃糊中加入三分之壹的蛋白質。
四
輕輕攪拌，混合均勻。
五
然後倒入剩下的三分之二蛋清，攪拌均勻。
六
將混合好的蛋糕糊慢慢倒入6英寸的蛋糕模中，抖落大氣泡。
七
脫模後的奇峰蛋糕不會塌陷或收縮。
八
根據奇峰的高度，用切片機將奇峰切片。平均分成3等份，這樣抹灰的時候可以隨意放，不用擔心餅不平整。(同事送適量鮮奶油。6寸奇峰我壹般用250克。如果想用奶油裝飾鮮花，可以送300克。)
九
在第壹塊蛋糕上抹上奶油，鋪上芒果，再鋪上壹層奶油。
10
折疊第二塊蛋糕，繼續鋪奶油，鋪芒果，再鋪壹層奶油。
11然後蓋上最上面的蛋糕片。
12
擦拭表面，穿上後放入冰箱冷藏。具體抹灰步驟見日誌:直角抹灰。
13
根據自己的想法，把蛋糕需要的花框起來。
14
最後裝飾在蛋糕上。
去哪裏學做蛋糕？
興趣是最好的老師。教師存在於實際操作中。如果可能的話，他們應該盡量在年輕的時候多去幾個地方廣泛學習，但壹定要保證每個工作地點的正規性、正確性和正統性。不如去酒店餐廳學高檔西點在高星級涉外酒店實習，想自己開店開廠的去某品牌面包店當學徒。
唯壹不可能學到真本事的就是學校和所謂的培訓中心。希望妳能真正理解其中的關鍵。
至於要學多久，如果上學的話，可以按照學校的計劃，兩年？三年？五年？主要是因為學歷的原因，如果機會好的話，最多可以跟著好老師學三天面包。其實壹個正常人只要壹天就能入門，甜點巧克力之類的東西需要幾個星期，但要真正了解和掌握西點的技術，至少需要20年的經驗。
哪裏是學蛋糕的好地方？蛋糕店好還是特訓班好？
現在學蛋糕其實挺好的。妳可以看看，妳可以看看。現在讀書後很容易就業。工資也不錯。
學做生日蛋糕哪個學校最好？
北京裴炎國際教育中心
西餐及面點師國家級培訓基地咖啡師國家級培訓基地地址:北京市崇文區東華城北裏西區4號電話:010-67140969 010-67148010-665658。法國廚師上課前總會給我們每個人發壹份附有照片的標準食譜，上面清楚地標明主料、配料、調味料的用量以及大致的制作流程。根據不同質地的原料，寫清楚單位，比如千克、升、勺。壹些特殊的原料，還要特別註明產地和生長周期要求，強調烹飪時主料的獨特風味。根據主料的多少，廚師會要求我們準備多少份配菜。雖然不懂法語，但根據制作過程，我能大致了解所有步驟和材料的名稱，可見標準食譜在當地非常適用。不僅給制作菜肴的廚師帶來了標準，也給成本核算帶來了便利。第二，註重細節教育。因為我們是在比較傳統的西餐制作學校學習，所以學的更多的是基礎制作。大致流程和國產差不多，但很多細節不壹樣。