學習做蛋糕的難度主要看妳想掌握的水平和妳個人的學習能力。選擇專業的培訓學校可以達到事半功倍的效果。建議教育妳。機構擁有50余位來自行業的壹線西點烘焙精英、著名西點烘焙總監、西點烘焙各領域冠軍、成功咨詢集團、高管團隊，提供課程開發、教育教學、創業指導、服務管理。
蛋糕的種類很多，有基礎的奇峰蛋糕和海綿蛋糕，也有高級版的慕思蛋糕或裝飾蛋糕，甚至還有難度更高的翻糖蛋糕等。，這些都是非常難做的，所以不同類型的蛋糕，難度和學習時間自然也不同。
另壹方面要看有沒有專業的老師來教，這就要看需要選擇專業的西點學校來系統的學習。其實基本的蛋糕制作流程和步驟都差不多，主要在於專業技術技法的練習，比如慕思蛋糕的噴塗，裝飾蛋糕的裝飾技法等等。如果有專業的西點老師手把手教，會給自身水平帶來質的飛躍。
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