輔料:蠔油、花椒油、糖、雞精、麻辣鮮露、青椒、辣椒油、白芝麻、小米椒、青椒、姜、蒜、蔥、料酒。
1，花甲和剃刀蛤吐槽沙子。
2.洗海鮮。
3、放大蔥、姜片、料酒去味，放冷水中煮5分鐘。
4.煮好後泡在水裏。
5.鍋裏放姜、料酒、大蔥。將花殼中的刀額新對蝦煮熟後取出。
6.將小龍蝦放入冷水中煮八分鐘。
7、切小米辣、青椒、蒜、青椒、白芝麻，淋上熱油。
8.蠔油2大勺，花椒油2大勺，糖1大勺，雞精1大勺，麻辣鮮露3大勺，礦泉水1瓶。
9.將兩種調味料混合，倒入煮熟的海鮮，放入冰箱腌制2小時。