榜樣比言語更重要，行動是無聲的命令。作為管理者，首先要正確認識自己，把自己放在基層工作領導者的位置上，嚴於律己，寬以待人，做到五個“不區別”。即無論個人關系、厚薄、貧富、地域、秩序，都要堅持“壹碗水端平”的原則，不自私自利，時時處處發揮表率作用。
2.了解行業發展趨勢
想要成為壹名優秀的管理者，就必須了解火鍋行業的發展趨勢，然後朝著基本的目標努力。這個時候妳就可以把火鍋店經營好，自己也成為壹名優秀的管理者。
3、重視員工的素質培訓。
火鍋店的員工素質決定了火鍋店的服務質量，有些火鍋店在招聘員工時甚至會要求學歷，這說明越來越多的火鍋店開始重視員工的素質。當然很難招到學歷更高的員工。建議火鍋店可以通過禮儀培訓和素質培訓來提高員工的素質，從而提高店內的服務質量。