本書是“新博雅酒店系列”之壹。著眼於酒店財務管理的實際，系統闡述了酒店財務管理的基本方法和操作技巧，力求提高中國酒店從業人員的素質和中國酒店的國際競爭力。該書內容全面、新穎、實用、針對性強、可操作性強，是國內不可多得的實用型酒店培訓教材。
本書共分十壹章，主要闡述酒店財務管理的理論與實踐，內容涵蓋酒店庫存、采購管理、固定資產管理、投資管理、籌資管理、現金流管理、預算管理、利潤規劃、成本管理、酒店決算、分銷管理、財務分析等。