宣傳、貫徹和執行國家、省、市有關勞動保障、就業和培訓的政策法規；承擔各類工種的職業技能培訓，受廣州市人力資源和社會保障局委托承擔部分專業工種的技能考核。2005年，市人力資源和社會保障局委托該中心承擔該局職業技能培訓的部分日常工作，包括:民辦職業技能培訓機構的審批和管理；職業技能訓練統計事務。
該中心面向社會各類人群開展了初、中、高級技師和高級技師職業技能培訓，負責跨省農村勞動力、本市失業人員和省內“雙轉移”人員的職業技能培訓和轉崗培訓；同時有助於開發社會急需的崗位，制定相關教學計劃。該中心自成立以來，壹直受到市、局領導的深切關註和支持。副市長蘇澤群多次來中心視察，對中心的辦公場所和培訓設施給予了大力支持。政府壹直在資助該中心培訓大樓和設施的翻新，使該中心擁有全市壹流的教學環境和最先進的教學和培訓設備。中心擁有4347平方米的教學辦公用房(全樓6073平方米)，15多媒體空調理論教室(1100個座位)，11個專業實訓室，2000平方米實訓室(700個實習工位)，含全年培訓。