做壹個最好的店長,就是考驗店長的溝通能力,能夠坦然面對各種消費者,能夠向顧客提出奇怪的問題,能夠隱身,能夠關心團隊成員,能夠以群體的智慧分析和處理問題,能夠帶領團隊團結進步。下面是我看完之後給大家帶來的五篇關於成為最佳店長的文章,希望對妳有所幫助!
讀完1做壹個最好的店長的體會隨著新年鐘聲的臨近,我們告別了緊張忙碌的X年,帶著熱情和期待迎來了壹個光明、希望、激情的X年。
轉眼間,壹年的時間馬上就過去了。在這壹年的工作中,我付出了很多努力,在自己的工作中也取得了不錯的成績。比如6號店的斷碼銷量壹直是幾個店裏面最好的,22號店的斷碼銷量也在上升,而且每個月都很關註斷碼品種,每個月都能完成任務。嚴格執行日常工作流程和公司基本規章制度,店內員工相對穩定。平均在公司工作壹年以上,也是公司認可的。
但是我還是沒有用100%的心去工作,所以我覺得很慚愧。總的來說,今年門店業績還沒有完成30%。雖然銷售單價比去年增長了40%,但整體門店數量只增長了16%。
回顧這壹年所做的工作,心中頗有感觸。過去,首先感謝公司給我這樣的發展平臺,用心培養。感謝領導在工作中的鼓勵和監督。讓我學到了很多銷售和溝通管理的技巧,為接下來的公司發展順利邁出了第壹步。其次,我要感謝我的團隊和我的同事在工作中相互鼓勵和合作。他們都有值得學習的地方,我也從他們身上學到了很多,讓自己更加成熟。
通過這壹年與公司銷售管理模式的不斷磨合,我更加體會到壹個銷售經理的學識、社交能力以及對產品知識和技能的熟悉程度,決定了壹個店長和銷售人員的銷售能力。為此,通過這麽長時間的工作積累。我意識到我現有的缺點和優點。壹整年的工作和感受總結如下:
雖然存在壹些客觀因素,但工作中的其他做法也存在很大問題,主要表現在:
1)銷售工作中最基本的客戶維護太少。記錄的VIP客戶有626位,其中389位老VIP今年未消費。另外,來消費壹次的VIP人數為100。從上面的數字來看,我們沒有做好基礎維護。我不知道貴賓沒有及時到來的原因。銷量不理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與客戶溝通的過程中,未能非常清晰地向客戶介紹我們產品的價值,只能說明他們糾結於漲價,未能告知產品的價值。我沒有了解客戶的真實想法和購買意圖;未能及時對客戶提出的疑問給予完美的解答。
3)每天/每月的工作沒有明確的目標和詳細的計劃。寫工作總結和計劃的習慣沒有形成,銷售工作處於放任自流的狀態,導致銷售工作沒有統壹管理、工作時間分配不合理、工作局面混亂等各種不良後果。
4)對店面要求不嚴格,尤其是門柱,站崗不及時,在員工面前缺乏說服力,沒有號召力。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題需要在下壹步盡快改善。
5)因為個人不夠勤快,對自己要求不夠嚴格,所以沒有密切關註庫存銷售。22號店5月開業1-9月,女褲占比壹直比較高,73%的男褲只占27%。後來意味著男褲比例增加,這種思想也增加了銷量。結果在隨後的幾個月裏,男褲裝起來了但是女褲裝壹直下滑,這是他們不重視庫存銷售造成的。現在我開始改善這壹系列問題。以上是我做的有好有壞,需要改進的問題。希望領導給我監督,給我幫助,給我寶貴意見。
讀後感做最好的店長二
壹、X年年度經營業績分析:
x年對公司來說是關鍵的壹年。由於我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到X年8月,短短半年多時間,我們的虧損接近200萬元。但在店內員工的齊心協力下,大學城從X年下半年開始扭虧為盈。在這個過程中,我們走得很辛苦,但是店內人員並沒有放棄努力。最終公司仍實現凈利潤X萬元。通過對X年銷售目標的分析,在公司三家門店的管理過程中,潘鳳店的成本控制和目標完成情況相對較好,潘鳳店在這方面值得獎勵;大學城材料成本控制不到位,有待改進,但總體管理,尤其是調整後,從X年9月份開始有了明顯的改善。武祠店在指標完成和成本控制上做的很差,但目前武祠店已經關門,這裏不做過多分析。
第二,企業發展
X年原計劃發展便利店10家,超標2-3家。
在便利店發展過程中,通過同社店的運營,發現公司並不具備多渠道拓展的能力。所以最終我們選擇了加大力度經營標準超市,暫時退出便利店的擴張計劃。
X年,我們發展了兩個標準超市,德政店和三溪店。德正店X年底開業。從目前的經營情況來看,會略有盈利,但對公司的影響力還是有壹定作用的。
三溪店預計X年3月或4月開業。
雖然我們在X年成功拿下了兩個標準超市,但是對比武慈店的規模,很明顯目前兩個標準超市的規模只能達到武慈店的規模,所以就目前的企業擴張來說,我們應該加大力度,進壹步加快企業各方面的發展。
在這個過程中,我們也根據自己的實力認識到了務實發展的重要性,在選址和發展上進行了周密的考慮,把穩健、務實、創新、發展作為公司未來的發展方針,把郊區和開發區的超越或超越納入公司的重點發展規劃,因為實踐證明溫州還有很大的潛力可挖。所以我們的目標很明確,會盡力發展規範的超市,包括兼並或者和別人合作經營壹些地址好但是對方管理不好的超市。我相信在X年內,我們會在企業發展方面得到很好的發展。
三是運行計劃管理得到加強。
X年,在公司各級管理人員的齊心協力下,我們重新規範了門店的形象、運營流程、動態線設計,強化了店長的責任管理品類,強化了門口巡邏制度的執行。
X年有效推進會員管理,重新定位公司運營方針,向廣大客戶介紹低價實惠的理念。在這個過程中,除了鐘白公司的產品,我們不能做好價格形象,其他所有產品都根據市場進行了調整。目前公司價格形象有所提升,再結合店面氛圍的布置,公司銷售額比去年有了很大的提升(X年銷售額X百萬)
在推廣費用有壹定增長的情況下,加強了門店的成本控制,各項成本較X年有明顯提升。這也是為什麽無論是潘鳳店還是大學城店,同店的凈業績都比過去有了很大提升的原因之壹。
X年的運營規劃也有很多明顯的不足,會在X年的工作計劃中提出改進的建議。
動詞 (verb的縮寫)供應科
采購部在營業外收入和毛利率控制方面基本滿足公司要求:
X年購的毛利率可以在保持壹定價格形象的情況下得到提升,因為壹些高毛利的商品已經直接跟廠家采購了(比如塑料制品、日化用品),毛利率提升了不止壹兩倍。但采購部門在商品結構上還不是很理想,采購部門必須轉變思路,主動尋找和優化商品結構,進壹步推動采購力度。
讀完3成為最佳店長的體會
年底,餐廳經理總結說,我是壹滴水,壹滴水,永遠不會幹涸,直到溶入大海。壹個人只有踩著時代的潮頭,才能不被歲月淹沒。壹滴水要從大海中汲取力量,要善於折射陽光的七種顏色,要敢於做浪花中最閃亮的那壹個。壹滴水的價值應該反映海浪的生命和大海的價值,壹滴水的存在應該反映大海的偉大和深度及其真善美的力量和方向。
我是壹滴水。我在攜帶我的波浪中跳躍;我在容納我的大海中掙紮。x酒店是我事業的沃土,在這裏我用我的經驗、智慧、才華和不懈的努力實現人生的價值。作為餐飲部的經理,我知道自己肩上的擔子有多重,更知道自己承擔的期望和信任。
面對上級,我希望自己是壹個勤奮的員工,工作有成效;面對同事,我希望自己是壹個卑微的夥伴;面對下屬,我希望自己是壹個公私分明的領導;面對我的客戶,我希望我是壹個冷靜誠實的朋友。
在大型酒店中,餐廳無疑扮演著重要的角色。是酒店的窗口,每天接待各類消費者;也是酒店的招牌。只有餐廳的檔次和口碑有了知名度,酒店才會有源源不斷的客源和長遠的發展。
在過去的壹年裏,我擔任著餐廳經理的重要職位,能夠盡職盡責,為x的發展出謀劃策,努力工作。
(1)搞好標準化管理。加強協調,提高綜合接待能力。1.完善管理組織。由餐飲部領導和不同部門經理組成的質量管理小組全年發揮分配作用。團隊既分工合作,又實行自上而下的管理制度,壹級負責壹級,管理效益獎罰分明,提高了領導的整體素質,使管理工作順利進行。2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、月度經營分析會、周例會、日總結會、班後會、財務監督檢查會、健康安全檢查匯報會等。由於制度的完善,提高了會議質量,及時落實了上級的指示。3.建立產品評估和供應的監督體系。為了最大限度地預估品種,協調各部門做好產品供應工作,我們將每天上午、下午、晚上對產品供應的預估情況進行檢查,對當地市場預估的品種建立專門的賬本記錄,同時到相關部門核實核實,並請管理人員簽字,以分清責任。系統建立後,每個城市估五六個菜的現象成為歷史,現在產品供應已經常態化。4.加強協調。酒店分工精細,環節多。壹項工作的完成有賴於各部門之間的協調與合作。在每周例會上反復強調,出現問題時,各部門不要互相指責,推卸責任。他們要敢於承認錯誤,找出對方的優勢,做好協調工作。今年,過去存在的壹些脫節和不協調的現象大大減少了。5.提高綜合接待能力。今年,我們將充分重視服務標準和產品質量,使接待能力大大提高。在接待各種會所宴請、酒會、婚宴、自助餐、會議餐的同時,還要接待高層領導和各大公司、酒店的各種宴請。因為環境優美,價格合理,味道鮮美,服務壹流,客人開心滿意。
(二)開拓業務,開拓收入渠道,擴大營業收入。在餐飲行業不景氣,生意難做的這壹年裏,我經常進行市場調研,做經營分析,不斷探索,大膽嘗試,走自己的經營之路。開展合資活動,餐飲部與客房部、洗浴中心合作推廣業務。銷售部和生產部根據市場消費的需要,每月定期推出新的菜品和小吃。通過壹系列的經營活動,酒店提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。(3)公關全體員工,爭取更多回頭客。我把公關作為壹項重要的工作,經常在會議和大會上灌輸公關意識和知識。銷售部門忙的時候,豐富樓層與客戶溝通、點餐,以不同形式征求他們的寶貴意見。逢年過節,給親戚打電話,送中秋月餅、日歷、賀年卡等禮物。通過大家的努力,去年餐飲部整體公關水平有所提升,回頭客較往年有所增加。(4)增強員工的利益意識,加強成本控制,節約開支。我經常強調控制成本和節約成本的重要性,增強員工的福利意識,並要求員工采取行動。同時,完善相關制度,明確責任,依靠制度加強管控。全年完善了費用開支規定、原材料收發保管制度、堵塞漏洞制度、合理使用原材料制度、辦公用品領取制度、物品采購制度、財務審計檢查制度、出納管理制度等。現在全體員工都養成了節約的好習慣,合理開關水開關、油開關、氣開關、電開關,發現浪費及時制止。此外,我會定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料采購價格。
(5)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。餐飲部充分發揮黨組織和工會的作用,關心員工,激發情緒,增強凝聚力。通過廚師和優秀服務員技術競賽、田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球比賽、文明禮貌月技能知識競賽、舞會、卡拉ok等技能和娛樂活動,使員工形成了壹個熱愛酒店、共同努力的強大群體。員工思想道德好,全年有八個收錢的故事。人員穩定,流動性強。(6)完善勞動用工制度和培訓體系。1.嚴格的勞動用工制度,餐飲部招聘新員工。符合條件的擇優錄用,不符合條件的不予錄用,以保證招聘質量。同時,我會深入員工中,挖掘人才,不斷充實團隊。通過反復考察,我全年都會提拔X領班。對於違反酒店規定的員工,以教育為主,屢教不改者,將進行處罰和辭退,全年處罰X名員工。由於勞動用工的嚴格,員工素質高,效率大大提高。2.完善培訓體系。為了使培訓取得預期的效果,我首先明確了培訓要有“目的性”、“實用性”、“時效性”的指導思想。其次,成立了培訓小組,壹次次制定培訓計劃,采取理論與實踐相結合、以舊帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月壹次管理培訓、安全和健康培訓;每周兩次推廣培訓、服務知識、服務技能培訓等。四是定期考核,全年開展《銷售手冊》、《服務知識與技能》、《客戶服務規範》、《酒店管理知識》、《產品質量》、《促銷業務知識》、《英語50句》、《禮貌用語》、《安全健康知識》等200多項培訓。
(7)註意飲食衛生,做好安全防火工作。1.重視食品衛生,完善食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查小組,明確各部門衛生責任人,制定日檢、周評、月總結制度,開展流動紅旗競賽,對衛生好的分部門進行獎勵,對衛生差的分部門進行相應處罰。在全體員工的努力下,全年未發現因食品變質引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的星級飯店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各部門安全防火責任人,認真貫徹安全第壹、預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,每個樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火視頻,進行防火器材實操培訓。生產部定期清理油煙管道,做好各種設備的維護保養。當地果凍部門定期檢查燃氣竈的完好性,通過有效措施,確保餐飲部各項工作的正常開展和財產安全。今年沒有發生火災事故。(八)按照星級標準,完善硬件設施,美化環境,穩定遊客,改善商業氛圍。設施總投資全年增加300多萬元,主要包括:二樓東廳改造,二樓南、北廳改造,五樓走廊、廁所改造,設備購置。由於服務設施配套完善,吸引了不少回頭客。
讀完4成為最佳店長的體會
65438+提高員工的責任感,關註團隊。3.當有新員工時,團隊必須發揮互助的作用,鼓勵老員工主動帶新員工,互相幫助,增加員工的自信心。4.結賬的時候,妳要先領著他們去吧臺付款,然後在結賬處掃描會員卡的二維碼。不交錢就辦會員卡。客戶的第壹反應是和妳討價還價,會造成不必要的麻煩。5.要求員工為會員準備壹本特別的書,並制作12份“記住妳的生日是什麽時候”,例如,是六月。每天只要看看第六章記錄的會員生日,提前壹天發祝福短信提醒購物可以打折,留住會員。
第三,工作經驗
團隊建設:
在1的工作中,我想讓店員感受到我是這個家庭的壹員,不是被迫完成工作,而是獨立承擔工作。平時多分享壹下張總的想法和勵誌故事。
2.在學習上,不要做店員,而要把他們當成店長。段傑讓我們分享《弟子規》,我就讓他們分享《弟子規》。段傑讓我們念命令,我也讓他們念命令。現在我們所有的員工都可以背誦訂單了。現在已經開始集體念四戒了。員工感到被重視,增加了自己學習的意願。
在生活中,做員工就是家人和姐姐。我們得擔心她,所以她的心留在隊裏。
思想上,時刻強調德行善舉,每天詢問家人的善行。
綜上所述,根樹直立,才能枝繁葉茂。
第四,工作經驗
團隊建設:
1.在工作中,我想讓店員覺得我是這個家庭的壹員,不是被迫完成工作,而是獨立承擔工作。平時多分享壹下張總的想法和勵誌故事。
2.在學習上,不要做店員,而要把他們當成店長。段傑讓我們分享《弟子規》,我就讓他們分享《弟子規》。段傑讓我們念命令,我也讓他們念命令。現在我們所有的員工都可以背誦訂單了。現在已經開始集體念四戒了。員工感到被重視,增加了自己學習的意願。
3.在生活中,員工是家人,是姐妹。我們得擔心她,所以她的心留在隊裏。
4,思想上,時刻強調德行善舉,每天詢問家人的善行。
綜上所述,根樹直立,才能枝繁葉茂。
第五,工作經驗
1,銷售方面,給客戶介紹商品,說出衣服的賣點!
2.給客戶介紹商品的時候,不要說碼數,只說大中小!
3.銷售時,顧客經常要討價還價。談價格堅挺的連鎖店,還是要講價。可以說,夫人,壹流的產品是不打折的,我們企業是行業第壹,我們承諾保持商品原樣,三天退款,七天換貨!
4.銷售的時候要訓練員工要專業,員工要有眼光,要準確的為顧客拿貨,記得不要問顧客穿什麽尺碼。員工要手腳勤快!
5.銷售的時候,顧客試穿兩個產品,試了壹遍又壹遍,不停地照鏡子。不要過早給客戶下結論。顧客可能會愛上這兩種產品。妳可以告訴客戶,他們是不同的風格,適合妳的氣質!
六、工作經驗:
a貨:貨廠家要定位,不要廠家太多。
第二,和廠家建立良好關系,要少賣貨,能賣的不退。第壹,給廠家留個好印象,廠家補單也沒什麽。如果總是退貨,廠家會記住,有好貨和爆款的廠家不願意第壹時間給貨,會耽誤季節。
跟進銷售:在跟進員工銷售時不要輕易說話,要觀察和看到員工介紹的商品。當客戶不滿意時,幫助員工介紹商品。
4.產品展示:模特要穿店裏的爆款,放在門口吸引顧客。
七、工作經驗:
商品展示:
1,首先是店外模式。模特穿的衣服要鮮艷,同色系可以對比,主要是搶眼。顧客進店,才有下壹次銷售。否則都是空談。顧客不進店看商品和員工有沒有問題。如果兩者都沒有問題,那壹定是模特的衣服有問題。應該盡快調整。隨時保持模特的衣服更新。2。店裏掛的商品壹定要整齊,流行商品要分時尚區和中老年區,褲子區和小襯衫區要靠近,方便成套搭配。商店的中心是顧客進店就能看到的地方。這個位置很重要,主要針對季節性的主力產品,但不僅僅是壹個。壹般是襯衫+大衣+同色系褲子全套。因為壹件衣服的價值沒有1+1+1=3件高。不用擔心客戶的消費能力,也不怕麻煩。成套試穿壹下。哪怕當時只做了壹筆交易,也會讓她想到另外兩筆。而且可以避免顧客在我店裏只買壹件衣服卻去別人家把兩件搭配成壹套的問題。減少性能損失。
3、店面的主要位置。儲存季節性商品,把配套的衣服放在妳能摸到的地方。可以混搭上季庫存。方便提貨時隨時推出庫存。
4、壁掛商品。彩色顯示器。靜態色+靜態色+壹身。靜態色+圖案+深色。避免圓點、格子和不同顏色的衣服放在壹個地方。架子上的衣服按代碼排列,便於查找。
5、品牌幾乎都是系列,同色系襯衫、大衣、裙子、褲子都可以放在壹起。為了便於匹配。
6.庫存。庫存服裝散布在新的貨物區。有了相似的顏色,我們眼中的庫存在客戶眼中就沒有新舊之分。
7.店內的每壹個過道都是放置庫存的好地方。需要配合陪同人員介紹並告知目前的價格優惠,方便清理庫存。
8.光線達不到的角落位置通過衣服的顏色來調節,顏色以鮮艷為主。最後,我覺得現在每個店的成本越來越高,要盡量合理利用店內空間。不要有太多的業余時間。比如可以在店內的屏幕上掛圍巾和飾品,也可以根據屏幕的大小掛時尚襯衫。當然,這些只是我個人的建議。僅供參考。
八、工作經驗
現在是旗袍銷售的高峰期。在顧客猶豫買單的時候,告知其旗袍的褶襇部分有很大的空間,褶襇部分可以適當修改,這樣可以穿很久而不影響穿著效果。
有些衣服上也有亮星。顧客在試穿衣服時,出汗時會粘在臉上。客戶會有疑惑,告訴客戶表面沒有掛,不會掉,不會影響衣服的穿著效果。
九、工作經驗
店面有又深又長的角落,基本都是死角,商品不好陳列。根據我自己的店面情況,分享如下。
壹面前藍光墻,先在視覺上縮短轉角深度。
1,用隔斷把墻長隔斷,分成兩個區域。
2、深度分區冥想模塊,單人、間隔播放,商品展示高端,層次感鮮明,便於顧客壹目了然
2、淺隔斷,掛壹件大襯衫,或者坐在冥想模上,立模下打壹件長襯衫,商品以鮮艷的顏色為主。
二、後墻(最不明顯的壹面墻,貨物多,需要使用的時候)
1,根據墻面格局,淺隔斷掛板,擴大視覺開口。
2,深壁斷開,四到五檔為主,冥想模式。
讀完5成為最佳店長的體會
以前當壹些員工犯錯時,我會感到憤怒,有時我也會犯錯。剛值班的時候吃了點零食。那時候我壹直在想如果我是老板或者店長該怎麽處理。幸運的是,余經理給了我們每個人壹個成為經理的機會。我說如果我不是真的在這個位置上,我心裏自然沒有自信,所以我無法理解那種感覺。但是,那天,我還是深深感受到了當店長的感覺。這才知道店長工作中的苦和累,以及她的無奈。我想如果有壹天我真的到了那個位置,我需要更加努力的學習。
坦白說,俞經理是我的榜樣之壹,她有壹定的管理方法。每次她出去學習回來和大家分享,我都特別喜歡聽,會很用心。可以說我在她身上找到了自己的目標,也讓我學會了勇於面對困難和挫折,同時也感受到了做壹個好人的標準和關鍵。
也要感謝所有支持過我,關心過我,幫助過我的好朋友。有了妳,我會在最悲觀的時候重新站起來。和妳在壹起,我會在最需要關心的時候,嘗到朋友之間真摯的友情。突然覺得朋友之間真誠的友誼來源於平日裏彼此的推心置腹的交流。