Gfd:作為服務行業的壹員,個人外貌很重要。所以上班前要註意檢查個人著裝和妝容是否合適;
見面用語:見到客人時面帶微笑打招呼,如早上好/下午好等。,然後問客人有沒有座位。如果沒有,通知部長或經理安排他們坐下;
酒的計量:俗話說“酒(酒)滿敬,茶滿欺”,所以倒酒和茶時要註意其重量,茶壹般保持到七分滿。此外,洋酒和紅酒所用的杯子和重量也不同;
服務語言:當問客人是否需要壹頓大餐時,註意不要說“妳要壹頓飯嗎?”壹種話語。在廣東,大米與煩惱諧音,所以大米也叫快樂;
註意服務態度;顧客是上帝。作為服務員,不管顧客有多無理,只要不超過個人最大底線,能忍就忍。老板總是考慮自己商店的利益。只要他有錢賺,就不會為妳大驚小怪。
擴展數據:
酒店位置:
中班樓層服務員、中餐廳服務員、中餐廳經理、中餐廳領班、中餐廚師、中餐廚師、送餐員、送餐領班、服務員、服務員領班、宴會經理、服務中心夜班服務員、服務中心服務員、服務中心領班、樓層領班、熟食工。
白班樓層服務員、員工食堂服務員、西餐廳服務員、西餐廳經理、西餐廳招待員、西餐廳領班、招待員、送餐經理、酒店值班經理、酒店前廳值班經理、酒店前廳副經理、酒店前廳經理、酒店前臺主管、酒店前臺文員。
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