原料:豆腐、五花肉、蔥花
練習:
1，調味汁:1大勺生抽，少許生抽，1大勺蠔油，少許鹽，雞精，1大勺澱粉，加適量水拌勻備用。
2.將肉沫碎和蔥花放入碗中，加入生抽、耗油和少許鹽均勻腌制10分鐘。將豆腐切成小塊，將肉沫塞入豆腐塊中。
3.將鍋裏的熱油放入豆腐中，慢慢煎至兩面金黃。倒入果汁，煮沸。轉大火收汁撒上蔥花。