鄖縣風味小吃。新鮮豬血加適量鹽至泡沫翻滾，加3倍水，靜置半小時。豬凝固成半固態用刀切成核桃大小的方塊，用溫火煮熟備用。米線燙好後，拌入豬血塊，加入鮮肉湯及蔥花、胡椒粉等調料。豬血米粉色香味俱佳，吃後舒服涼爽。
臨滄縣風味小吃。生產以豌豆粉和米粉為原料，將豌豆粉制成漿液，過濾，煮成粥糊，燉熟備用。熱騰騰的米線上蓋著粥粉，芝麻、醬油、姜絲、蒜末、油辣椒、香菜、青蒜葉、味精等調料混合均勻。又辣又好吃。在臨滄縣，薄豆粉米粉是街頭巷尾供應早餐的流行小吃，贏得了當地人和外國人的青睞。
火腿木瓜雞:雲縣和臨滄的山珍海味，主要原料是臘肉、木瓜和山雞。這是壹種藥用食物，不僅味道好，而且有保健價值。火腿木瓜煮雞在鄖縣和臨滄交界處的羊頭巖最有名。這裏頭水蟻堆的山雞源，盛產木瓜，為生產提供了便利。羊頭巖位於交通要道，來往車輛和行人很多。它對火腿木瓜水煮雞的味道特別感興趣，經常來品嘗。
雞肉米粉:鄖縣風味小吃。用各種調味品準備好腌制好的雞塊。做飯的時候，把米線在熱水裏撈出來。吃的時候，把米線放在碗裏，加入新鮮的高湯，雞塊上淋上腌制好的雞汁。雞肉米粉香甜可口，營養豐富，老少皆宜。雲縣草鋪街的雞肉米線最為出名，是當地人常見的美味，也是外地人路過的特殊風味。
香蕉幹:雙江有壹種特殊的風味，是將成熟的香蕉去皮，切成塊，曬幹而成。它的味道脆，甜，糯。
濕茶:鎮康德昂族風味，鮮茶葉裝入竹筒，與檳榔混合，壓制密封，糖化咀嚼，滋味酸苦。
炒綠茶:臨滄有壹種特殊的風味。鮮茶葉炒揉壹次，開水沖泡飲用，清香甘甜。
核桃糖:永德特味，以玉米和核桃為原料制成，香甜可口。