其實我們生活中有很多食材是適合夏天吃的。這些食物是健康的,有解暑清心的功效。夏天天氣幹燥,人們很容易因為天氣而煩躁。蓮子能清心火,吃蓮子能益腎健脾。蓮子雖有苦味,但能強心,是入藥的好材料。百合的作用和蓮子差不多,吃了也能達到清心安神的效果。
蓮子百合性寒,非常適合夏天。這兩種食材可以搭配很多好吃的。它們本身就是美味的食材,甜、鮮、香。如果用來吃的話,用最簡單的方式烹飪,就能嘗到食物的原味。加入銀耳,就可以做出美味的蓮子百合銀耳湯。
黃瓜、西紅柿等。也是夏天人們最喜歡的食物。它們吃起來新鮮爽口,無論是生吃還是用來做菜都是不錯的選擇。黃瓜性涼,能清熱解毒,還有解渴利尿的作用。它有許多營養成分,如蛋白質和維生素,可以補充身體所需的物質,同時,它的熱量很低。對於減肥者來說,黃瓜是首選食物。西紅柿富含維生素c,煮熟後其中的番茄紅素會變成壹種抗氧化劑,對於想美白的人來說是非常好的食物。