工具/原材料
雞爪(20)
鹵素1封裝
壹瓶醬油
兩勺鹽
方法/步驟
1/6分步閱讀
買回來的鹵汁包用水沖洗幹凈沈下去，平鋪在鍋底備用。
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把買來的雞爪去掉雞指甲，然後沖洗幹凈，平鋪在鹵汁上。
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在雞爪上撒兩勺鹽，加入醬油和水(醬油和水的比例是1:2)，雞爪剛好溢出。
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然後放在電飯鍋裏燉20分鐘。等水差不多幹了，把雞爪翻過來，讓顏色均勻。
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翻面後蓋上鍋蓋燉15分鐘，裝盤即可。
不需要加入雞爪就能細細品味整個配方，正宗熱銷的四川鹵水。
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如果喜歡吃軟的，可以燉壹會兒，但要經常檢查翻動，避免粘鍋。
需要註意的事項
買鹵汁的時候壹定要告訴別人雞爪多少錢，不然買的少味道就不太好吃了。