巴氏殺菌是對包裝和未包裝食品(如牛奶和果汁)的加熱過程，通常采用低於100°C(212°F)的溫和熱處理，以消除病原體，延長保質期。該過程的目的是破壞或關閉導致變質或疾病風險的生物體和酶，包括營養細菌，而不是細菌孢子。
因為巴氏殺菌不是滅菌方法，不會殺死孢子，所以第二種“雙重”巴氏殺菌方法可以殺死發芽的孢子，從而提高品質。在巴氏殺菌的過程中，變質的酶也會失活。如今，巴氏殺菌法已被廣泛應用於乳制品行業和其他食品加工行業，以實現食品保鮮和食品安全。
奶茶種類介紹:
1，草原奶茶
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，由磚茶和鮮牛奶混合，加鹽制成。北方草原氣候寒冷，喝熱鹹奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特，奶香濃郁。
2.椰子奶茶
海南椰子奶茶是奶茶中的“貴族”。純椰子奶茶是在紅茶粉中勾兌椰子粉。椰子奶茶的茶體保持了奶茶的粉紅色，沖泡出來的奶茶香氣特別怡人。椰子粉賦予海南椰子奶茶獨特的魅力。
3.絲襪和奶茶
香港的奶茶，又叫“絲襪奶茶”，是用紅茶混合濃稠的鮮奶和糖做成的，奶和糖比較多。杯子很大，可以用來裝熱飲或冷飲。
參考以上內容:百度百科椰子奶茶
參考以上內容:百度百科巴氏殺菌法