1971年4月更名為縣衛生學校，隸屬縣衛生戰線革命委員會、縣衛生局；6月1977更名為縣人民醫院，6月1980也隸屬於縣衛生局。1986年2月，經省高教局批準，升格為縣衛生職工中等專業學校；1989年3月，經縣委、縣政府批準，升格為縣衛生局下屬的局級單位；1992年6月至2002年2月更名為縣(市)衛生成人中等專業學校，仍隸屬縣(市)衛生局。2002年8月11日，南海衛生成人中等職業學校遷至新址:桂城雷崗公園(原青工委培訓基地)，20日正式開學。2003年5月，南海區政府批準南海衛生成人中等專業學校更名為佛山市南海衛生職業技術學校(南府函[2003]69號)。2003年6月，165438+10月，省教育廳在網上公布南海衛生學校為第壹批合格學校(粵教師辦No2003103).2009年9月，學校搬遷至西橋鎮尚進歐(橋港中學舊址)，擴大辦學規模。自2000年9月起，首次與佛山職工醫學院聯合舉辦護理大專班。自2002年秋季開始，與江西中醫學院、中南大學湘雅醫學院、贛南醫學院、華中科技大學網絡學院、廣州醫學院、廣州中醫藥大學聯合舉辦成人在職學歷教育。
2011劃歸南海區教育局管轄，是壹所公辦區級職業學校。也是佛山唯壹的衛生中等職業學校。主要負責護理、藥學和康復技術人才的培養。學校裏大約有3000名學生。
2014新增“南海第二職業技術學校”牌子，實行兩塊牌子壹套人的辦學模式。計劃2015新增商科專業，開始招生。