豆漿可以摻雜少量黑豆制成黑豆漿；摻雜幾顆花生，豆漿口感更順滑，微香。我不喜歡富含澱粉的種子，比如綠豆和谷物。澱粉的存在會讓豆漿的味道有點黏，豆漿的味道會被掩蓋。
第二:泡黃豆也有技巧。
只有經過充分浸泡，才能生產出口感順滑的豆漿，才能降低渣率。壹般要浸泡10小時以上。溫度高的時候要放冰箱或者換幾次，避免真菌滋生。有時候如果前壹天晚上忘記按時泡黃豆，可以用熱水泡，會縮短泡的時間。浸泡過的黃豆如果長時間不做成豆漿，換水幾天就會生豆芽！
第三:正確使用豆漿機。
現在家用豆漿機很好，全自動電腦控制，基本都是傻瓜式的，噪音也不是很大。把泡好的豆子放進去，按幾個按鈕，等不到20分鐘，過濾，豆漿就可以喝了。豆漿機是邊粉碎邊加熱，所以加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素和植物血凝素，也不用擔心會造成豆漿中毒(加熱不徹底造成的)。因為豆漿壹定要煮著喝，不要在豆漿裏打雞蛋影響加熱和營養。
第四:豆漿做好之後不要馬上加糖。
大豆幾乎不含澱粉和蔗糖，所以豆漿沒有甜味，除非加糖。早期我壹次加壹塊方糖。雖然不算多，但是日積月累，壹個大罐子裏的方糖都用完了，讓我有點擔心。後來換成了蜂蜜，大連產的槐花蜜質量更好。蜂蜜是天然糖，主要是果糖，甜度高，用量少，比較健康。為了減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿做好之後不要馬上加糖，最好在稍微涼壹點就可以喝之前加蜂蜜。
第五:早餐換豆漿。
有些人習慣喝豆漿，也喜歡喝牛奶。為了交換需要的商品，有時會把打好的豆漿和熱牛奶混在壹起吃。這種混合方式往往會遭到壹些熱衷於“互食”的人的反對，但實際上，這種方式不僅無害，而且因為蛋白質互補，提高了營養價值。不過我們還是分開喝比較多，不喜歡跨味。
第六:剩下的豆漿可以蒸米飯。
因為平時只有壹個人喝豆漿，壹次喝兩餐(兩天的早餐)就夠了。用剩余的豆漿(而不是水)做米飯。既給米飯添加了優質蛋白質，又能讓早餐不喝豆漿的人也能吃到豆漿，而且口感不錯(粘度略有增加)，簡直是壹舉兩得。
第七:吃豆渣好處多多。
豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。但由於豆漿過濾了豆渣，損失了更多的膳食纖維。想增加膳食纖維的攝入，就得吃豆渣。以前的做法是炒豆渣，口感粗糙差。後來受“豆漿飯”的啟發，豆渣可以用來做米飯。
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