當前位置:商標查詢大全網 - 教育培訓 - 19燉米飯的方法

19燉米飯的方法

燜飯是壹種獨特的存在,雖然和米飯結合的菜很多,但是燜飯絕對不是炒飯。讓我們壹起來學習19燉飯的方法吧!

材料:排骨400g,土豆120g,大米200g,蔥10g,姜6g,糖10g,蠔油1湯匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,鹽適量。

排骨燜飯:

1.排骨洗凈焯水備用。

2.鍋中熱油炒香蔥和姜,倒入瀝幹水分的排骨,煎至兩面金黃。

3.加入糖翻炒至棕色,然後加入蠔油。

4.繼續把料酒和醬油攪拌均勻。

5.加入鹽,然後倒入切好的土豆塊,攪拌均勻。

6.將電飯煲或高壓鍋裏的米洗凈,加入適量的水,將排骨和醬汁壹起倒入,開鍋。煮好後撒上蔥花,拌勻就可以吃了。

材料:1碗米飯,2個土豆,半碗豌豆,1湯匙植物油,1/2茶匙鹽,1根小蔥,適量水。

土豆燉飯的做法:

1.準備所需的材料

2.土豆去皮,洗凈切成丁,豌豆洗凈。

3.在鍋裏加入植物油,加熱。加入豆粒。

4.炒至土豆丁呈金黃色,加鹽。

5.然後攪拌均勻

6.大米洗幹凈倒入電飯鍋,然後加入土豆丁,倒入豌豆。

7.然後加點水。

8.然後坐在電飯煲裏,按下煮飯鍵。

9.跳閘後電飯鍋燉5分鐘,撒上蔥花即可食用。

材料:香腸120g,米飯160g,小蔥兩根,蔥16g,油適量,姜適量。

香腸燜飯的做法:

1.準備配料

2.將恒大興安貢米1號倒入陶瓷鍋中。

3.加入泡飯,但水量不超過恒大興安貢米。將大米浸泡20分鐘。

4.將香腸、韭菜、生姜換成刀。

5.把泡好的米洗幹凈,加點水。

6.蓋上蓋子,用小火慢燉

7.壹邊炒菜,壹邊燜米飯。首先,將蔥和姜放入鍋中炒香。

8.然後加入香腸翻炒。

9.當米飯燉至沒有明水時,放入炸好的香腸,蓋上鍋蓋燜5分鐘,關火。

10.最後撒上蔥花,享受美食。

材料:瘦肉250g,玉米1,胡蘿蔔1,大米120g,油1勺,鹽3g,糖2g,醬油2勺,玉米澱粉1勺,蠔油1勺。

雜菜燜飯的做法;

1.準備食材。

2.將肉剁碎,加入玉米澱粉、醬油、油、鹽、糖、蠔油調味腌制2小時。

3.胡蘿蔔,去皮。

4.取出玉米粒和胡蘿蔔。

5.大米洗凈,放入鍋中,開鍋。

6.倒入胡蘿蔔。

7.加入玉米粒和肉末。

8.好好攪拌它們。然後煮到熟。

9.煮好後加入少許醬油。

材料:老南瓜600g,大米2杯,豌豆150g,大蒜1,香腸1,蝦皮15g,辣椒1,食用油適量,鹽3g,雞粉2g。

南瓜燉飯的做法:

1.準備食材。燜飯壹定要用老南瓜,吃起來又香又粉,肉可以隨意換,排骨,五花肉,臘肉或者香腸。

2.大米泡壹會兒洗幹凈,撈起瀝幹的水,蒜和辣椒切碎,蝦和香腸分別洗凈切碎,豌豆洗凈撈起備用;

3.南瓜去皮洗凈,去瓜子和瓜囊,切成麻將牌大小的瓦片;

4.熱鍋,倒入食用油,將蒜和蝦倒入鍋中,炒香,然後倒入香腸、豌豆和南瓜繼續翻炒十幾下;

5.然後倒入軟米,繼續翻炒均勻,加鹽,雞粉,再倒入與食材等量的水,拌勻後鏟入砂鍋,即使沒有砂鍋。

6.蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘左右,煮至米粒膨脹,豆子變軟,撒上蔥花和胡椒粉,攪拌均勻即可食用。

食材:香菇;大米;扇貝;海米;豌豆;胡蘿蔔;鹽;料酒;糖;大豆

蘑菇燉飯;

1.將扇貝和幹海苔浸泡在料酒中,隔水大火蒸15分鐘,放涼備用。

2.胡蘿蔔和蘑菇切丁,豌豆準備好。

3.熱鍋放油,先把胡蘿蔔炒變色,再放入豌豆和蘑菇壹起炒。加入扇貝、幹海苔和少許料酒,加入醬油、鹽和糖,攪拌均勻。

4.把這些東西放進洗好的米飯裏,加足水。可以攪拌,但基本上生米還在下面,菜還在上面。按電飯煲的開關,等它叫妳。

5.飯做好了,用鍋鏟把它打散,讓飯均勻分布。可以吃了嗎

食材:毛豆米壹把;1土豆;半根胡蘿蔔;幾個香菇;大米;少許鹽;少許油;淡醬油

什錦燜飯的做法:

1.香腸切片,土豆去皮切小塊,蘑菇切片,胡蘿蔔切丁。

2.鍋內熱少量油,先放入胡蘿蔔、毛豆米,再放入香腸、香菇、土豆,炒至香腸出油、香菇變軟,加鹽、醬油,翻炒均勻,鹽度會比平時略鹹。

3.淘米,放入電飯鍋。水量比平時略少。把炒好的菜攤開,按照正常的烹飪程序燉。

4.米飯煮好後,打開鍋蓋將米飯和蔬菜攪拌均勻,然後蓋上鍋蓋燜10分鐘。

食材:1土豆;1西紅柿;蔥、姜、蒜少許;取少許醬油;味道極其清新;少許鹽;胡椒面少許;大米適量;壹點豆醬

土豆西紅柿燉飯;

1.將油燒熱,放入蔥、姜、蒜末,炒香,放入胡椒面。

2.將大小為1 cm的土豆和番茄切件,翻炒,加入少許鹽,翻炒三分鐘左右取出待用。

3.將大米洗凈,加入適量的水,將炒好的備用土豆和番茄塊倒入電飯煲中與米湯混合,倒入少量醬油,味道極鮮,豆瓣醬,攪拌均勻開始燜飯。

4.最後還有香噴噴的燴飯,吃貨們還可以加點火腿丁!好吃!

食材:五花肉200G;半根胡蘿蔔;中等大小的馬鈴薯;幹香菇6個;取兩勺醬油;取壹勺醬油;生姜三片;壹勺糖;適量的油

五花肉土豆燜飯;

1.幹香菇用熱水浸泡,然後和五花肉、土豆、胡蘿蔔壹起切成丁。

2.鍋中倒入油,放入姜片炒香。

3.加入五花肉,料酒,翻炒至出油,即可食用。

4.鍋中倒入適量油,燒熱後倒入胡蘿蔔丁和香菇丁,炒香。

5.倒入土豆壹起翻炒

6.然後把五花肉倒進去翻炒。

7.依次加入生抽、老抽、糖,根據自己口味調整量。

8.淘米,按照自己平時的飲食習慣放清水。建議少放點,用力放會更香。

9.將炒好的五花肉平鋪在米飯上,按下烹飪鍵。

10.米飯煮好後,燉幾分鐘,打開鍋蓋,把米飯拌勻。

食材:大米;雞腿2個;6香菇;5香菇;黃辣椒半個;紅辣椒半個;青椒半個;洋蔥1/3;鹽;辣椒;料酒;壹點雞精

雞肉蘑菇燉飯;

1.雞腿洗凈,去骨去皮,切成小塊,放入容器中,用鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。

2.將蘑菇、蘑菇、青椒、黃椒、紅椒和洋蔥切片。

3.淘米,瀝幹水分。

4.將鍋加熱,加入適量的油。先炒洋蔥。

5.加入香菇和蘑菇繼續爆炒。

6.加入雞塊,翻炒至雞肉變白,再加入米飯翻炒至香。

7.然後加入適量的水,蓋上鍋蓋,小火煨至米飯熟透。(水量要減少很多倍,多觀察,多攪拌)

8.米飯熟了,放入紅椒、黃椒、青椒丁,再加鹽、雞精調味,拌勻出鍋。

材料:大米250g,150g香腸,香菇6個,胡蘿蔔200g,蔥適量,姜適量,醬油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,雞粉適量,香油適量。

蘑菇胡蘿蔔燉飯;

1.將蘑菇洗凈,去根備用。

2.將香腸放入鍋中蒸熟,取出切片或切塊。

3.胡蘿蔔去皮,切成小塊,生姜切絲。

4.鍋裏放壹點油,不要太多,潤壹下鍋就行,把鍋裏的姜絲炒壹下,再把香腸炒幾下。

5.加入蘑菇和胡蘿蔔翻炒。

6.加入適量醬油,加入少許料酒,少許糖,蔥花,少許鹽和雞粉調味。

7.大米提前泡半個小時,放入電飯鍋煮,在水裏滴幾滴香油,米飯很香。

8.電飯鍋裏的水燒開看不見的時候,把炒好的材料倒進去,蓋上蓋子繼續煮。

9.保持溫度15分鐘,直到烹飪按鈕彈出,用鏟子將菜飯攪拌均勻。

材料:鮮羊肉300克、大米500克、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量、孜然粉適量。

孜然羊肉胡蘿蔔燉飯;

1.羊肉洗凈,切成小塊。

2.洋蔥切末,姜切片,胡蘿蔔切丁。

3.鍋中加水,放入蔥和姜。

4.水燒開後,將切好的羊肉放入火中燒開。

5.等羊肉變白後撈出備用。

6.炒鍋加少許油,放入羊肉、八角、花椒翻炒。

7.鍋中加水,放入胡蘿蔔丁,根據個人喜好加入孜然粉和精鹽煮開。

8.將肉湯倒入電飯鍋。

食材:大米、蝦仁、香菇、蔥、姜、蒜。

香菇蝦仁燉飯;

1.大米洗凈瀝幹,加入3勺生抽、半勺老抽和半勺香油拌勻備用;

2.炒鍋熱油,爆香蔥、姜、蒜,炒蝦仁;

3.將蘑菇等蔬菜翻炒,加入2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙十三香、1湯匙鹽,翻炒至蔬菜略軟;

4.將米飯倒入電飯煲,然後倒入炒好的蝦仁和蔬菜,壹小碗開水,接近食材。

5.正常烹飪模式,煮好後拌勻就可以吃了!

配料:米飯、土豆、胡蘿蔔、培根。

臘肉土豆燜飯的做法;

1.大米洗凈瀝幹,土豆去皮切小塊,用清水浸泡;

2.臘肉切小塊,胡蘿蔔去皮洗凈切小塊;

3.鍋裏熱油,放入臘肉翻炒,放入土豆翻炒片刻;

4.加入胡蘿蔔,加鹽,醬油,炒雞精關火;

5.將米飯和炒好的食材放入電飯煲中,加水,小火煨至按鈕隨炒菜程序跳動,打開鍋蓋倒入香油拌勻。

配料:米飯,洋蔥,五花肉,土豆,胡蘿蔔。

紅燒肉燜飯;

1.洋蔥、五花肉、土豆、胡蘿蔔洗凈切塊;

2.鍋裏放油,炒洋蔥;

3.加入五花肉轉色,加入料酒、醬油、土豆、胡蘿蔔;

4.加入適量的水,將五花肉燒至成熟,加鹽、糖、味精;

5.加入洗凈的大米翻炒均勻;

6.倒入電飯煲,加入適量的水,啟動電飯煲(就像平時的燜飯壹樣),好吃又好做的燜飯就好了。

配料:大米、培根、油菜

臘肉油菜燜飯;

1.300g大米洗凈浸泡15分鐘,5粒油菜籽洗凈切成小塊。

2.120g臘肉切丁浸泡30分鐘去除多余鹹味。

3.將泡好的米飯和臘肉丁放入電飯鍋,加入比食材高0.5cm的水,按下煮飯鍵。

4.另鍋加入半勺豬油,將青菜炒至半熟。

5.用電飯煲煮到最後10分鐘,打開鍋蓋放入炒好的青菜,蓋上蓋子繼續燉。

6.電飯煲做好之後,打開鍋蓋,加入壹勺豬油(不用也可以,用豬油會更香)攪拌均勻。

食材:芋頭;大米;蘑菇;肚子胖;韭菜;原始泵送;鹽;石油;水

芋頭燜飯:

1.芋頭去皮切丁;

2.肥肚切丁,放入碗中,加入適量香油、醬油拌勻,靜置10分鐘;

3.香菇洗凈泡幹,切蒂;

4.大米洗凈瀝幹備用;

5.鍋中用少許油燒熱,倒入肥肉丁炒香,然後倒入香菇,加鹽炒勻;然後倒入芋頭翻炒均勻;

6.將準備好的米飯倒入鍋中,加入生米翻炒均勻。(不用炸)

7.根據飯量在電飯煲中倒入適量的水,然後將炒好的材料全部倒入電飯煲中,按下煮飯鍵,慢慢等待;

8.準備少許蔥花,飯熟後撒上配菜。

材料:臘肉200克、芋頭500克、胡蘿蔔300克和米飯400克。

臘肉芋頭燜飯的做法;

1.取適量臘肉,最好提前放入沸水中煮幾分鐘,這樣可以切好,去掉壹些油,稍微健康壹點。芋頭選大荔浦芋頭。

2.培根、芋頭和胡蘿蔔切丁。

3.鍋裏放壹點油,煸炒姜末,放入肉丁。

4.翻炒至培根變色,油又出來。

加入胡蘿蔔和芋頭

加入五香粉和鹽

7.加入黃酒

8.加入紅燒醬油或草菇醬油

9.攪拌均勻

10.加少許開水1分鐘。

11.米飯被放進電飯鍋裏。

12.把炒好的蔬菜鋪在米飯上。如果水不夠,可以多加點。壹般水和菜是對等的,不要過。

13.打開米飯功能,完成。

配料:香米、咖喱粉、魷魚、蝦、蘑菇、洋蔥、魚蛋、鹽、黃油和幹香草。

咖喱海鮮蘑菇燜飯的做法;

1.香菇洗凈切成小塊,洋蔥切丁。

2.魷魚洗凈切寸,蝦洗凈去腸備用。

3.按壹次多功能燉鍋的功能鍵,然後按開始,蓋上鍋蓋預熱3分鐘,再加入黃油。

4.融化後,翻炒切碎的洋蔥。

5.加入咖喱粉至透明,繼續翻炒。

6.然後加入魚卵

7.炒到第壹個顏色

8.加入洗凈的香米,攪拌均勻。加鹽,撒上香草粒。

9.按1:1.5的比例加入適量的水,然後按下取消鍵,按下意式燉肉鍵,再按下開始鍵。

10.煮10分鐘左右,把處理好的魷魚和蝦放進去,用勺子攪拌。

11.繼續燜蓋,直到提示音結束,然後保溫約10分鐘,再打開拌勻。