刀切，洋蔥絲，胡蘿蔔絲，番茄丁，肉片等。
意大利西餐:
意式蔬菜湯，通心粉芝士，海鮮沙拉，意式牛柳，披薩，羅馬雞等菜式。
美國西餐:
華爾道夫沙拉、馬裏蘭炸雞、各種烤豬肉、烤火雞、橘子烤鴨、姜汁橘汁魚片等。
俄羅斯西餐:
羅宋湯、靈油雞肉卷、魚子醬、冷三文魚、紅燒牛肉、羊肉串、莫斯科烤魚等。
法式西餐:
鵝肝醬、牡蠣杯、銀鱈魚、洋蔥湯、西冷牛排、馬賽魚湯、裏昂血鴨等。
德國西餐:
燒鵝蘋果餡、韃靼醬、德國綠豆湯、德國生魚片、德國烤雜肉、德國香腸等。
東南亞美食:
海南雞飯，泰國青木瓜沙拉，日本海鮮烏冬面，黃鱔飯等。
其他類別(披薩、零食等。):
哈密瓜配意大利風幹火腿，布法羅雞翅，水果沙拉，法式吐司配新鮮水果等。
以上學習內容是海南新東方西餐課程的壹部分。可以向咨詢學校了解更多信息。